ステアリン酸

ステアリン酸とはどんな栄養素？

ステアリン酸は、食肉に多いとされている飽和脂肪酸の一種で、肝臓にある悪玉コレステロールを増やす機能を低下させることで、血液中のコレステロールの数値を下げる働きを持つ栄養素です。代謝されることで体のエネルギーにもなります。

ステアリン酸をよく含む食べ物

• 牛肉
• 豚肉
• ラム肉

ステアリン酸を摂って期待できる効果

• 悪玉コレステロール減少