サバ釣りおススメの時期、ルアーフィッシング、餌などまとめ |

食卓でおなじみのサバ。サバは簡単に釣れる割りに引きも強く、釣りの対象として非常に人気の高い魚です。

日本ではサバの漁獲量が減っており、価格が高騰していますのでこのような時にこそサバを自分で釣って食べるのも良いですね。

今回はサバ釣りにおすすめの時期や釣り方、おすすめの餌などをご紹介します。

サバ釣りおススメの時期

鯖は北海道以南の全国で獲ることが出来ます。

通年を通して釣ることが出来ますが、水温が高くなる春から秋にかけてがおすすめの時期です。

昼と夜でまとまって釣れることは少ないので、朝か夕方が狙い時の時間です。

ルアーはサバが陸近くに接岸しているときを狙って行います。ルアーでも比較的簡単に釣ることができ、群れに当たれば多くのサバを釣ることが出来ます。

ジギングはルアー釣りの一種で、メタルジグと言う金属の塊を海底に落とし、深く潜って泳いでいるサバを狙う方法です。

メタルジグを引き上げるのにも一苦労で、この金属の塊に食いついてくるサバの引き味は強烈です。

船漁はサイズが上がり、強烈は引きに注意が必要です。

リールは手巻きでも問題なく、沖の深場になると電動リールがおすすめです。

夜は朝と夕に比べると量は取れにくいですが、サバの警戒心が弱くなっているため1匹ずつは釣りやすい状態です。常夜灯が多いと光にプランクトンが集まり、それを食べたサバが大きくなります。

生きている魚を自由に泳がせ、その魚をおとりにして針も食べさせて釣る方法です。

生きた餌を使用するため、ルアーや冷凍餌に比べて魚の反応が良く、大きなサイズのサバが釣れやすくなります。

釣りに用いる餌に似た疑似餌針がいくつもついた仕掛けと撒きエサ（アミエビなど）を入れたカゴを

連結させたもので魚を釣ります。アジや鰯なども使われます。

ミミズやザリガニ、小魚に似せて作られている疑似餌です。

ラバーや合成樹脂で出来ているため、やわらかい手合わ梨でシフトペイトやソフトルアーと呼ばれることもあります。

生きているかのように動きをつけて水中で見せることで魚を釣ります。

サビキの下につけるコマセカゴの代わりにメタルジグを付け、仕掛けを投げて釣る取り方。

サビキの針を小魚やプランクトンなどの餌見せ、さらにそれがメタルジグのサイズの魚が迫っているよう見せる釣り方です。

餌はアミエビなどがおすすめです。

釣った後の魚はなんといっても新鮮です。新鮮な魚の身は柔らかく、臭みも少ないことが特徴です。

釣った後は捌いて刺身にして食べましょう！

サバを3枚おろしにする方法をご紹介します。

サバを捌く際は包丁は良く砥いであるもの、まな板は清潔なもの、

汚れを拭き取るためキッチンペーパーなどの拭き取るものを用意しましょう。

メモ

きれいに捌くポイントは包丁が中骨と平行になることを意識しながら切り込みを入れることです。横にスライドするように包丁を入れるときれいに捌きやすくなります。また、水洗いは鮮度が落ちやすくなるため1回に抑えましょう。

鯖は食卓になじみのある魚です。

サバは海で簡単に摂る事が出来ますので、ルアーやジギングなどご指針に合った方法で釣ってみてくださいね。

釣った魚は新鮮なうちに捌いて刺身で食べましょう！