ドーセットナガの特徴・旬の時期まとめ｜イギリス産の海外の唐辛子

唐辛子の産地には色々な地域がありますが、イギリス生まれの「ドーセットナガ」という品種があります。なんと世界で一番辛い唐辛子としてギネス認定されたことのある猟奇的な唐辛子です。今回は、

について紹介いたします。

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ドーセットナガってどんな唐辛子？

読み方 　

「ドーセットナガ」は、「Doset Naga」と書きます。

特徴

ドーセットナガは2005年にイギリスで誕生し、世界で最も辛いとされる唐辛子の一つです。「ナガ・モリチ」という激辛唐辛子の変種です。

ドーセットナガの一番の特徴はなんといっても「辛さ」ですが、辛さを表す単位に「スコヴィル値」というものがあるので比較してみましょう。

なんということでしょう…！辛いことで有名なハバネロも比べ物にならないほどの辛さの数値です。ちなみに、ドーセットナガの親でもあるナガ・モリチよりも数値は上回ります。とんでもなく辛い唐辛子なのです。

果肉はやや厚くジューシーで、サイズは長さ：５〜８cm、太さ：３cmほど。大きくなるにつれ先端が尖っていきます。プランターで育てることも可能で、高さ1.5mにまで成長することもあります。

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ドーセットナガの旬の時期と主な生産地 　

では、ドーセットナガの「旬の時期」と「主な生産地」について見てみましょう。

旬の時期はいつ？ 　

ドーセットナガの旬の時期は、８〜10月の夏から秋にかけた時期となっています。

主な生産地はどこ？ 

ドーセットナガは海外モノの唐辛子で、主にイギリスで栽培・生産されています。

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ドーセットナガの価格相場ってどのくらい？

ドーセットナガは、どのくらいの価格帯で買うことができるのでしょうか？最近はスーパーだけではなく、野菜のネット販売が盛んになっているので、ネット価格とスーパー価格をそれぞれ比較してみました。

スーパーだと 　

ドーセットナガは海外産の唐辛子なので、残念ながら日本のスーパーで購入するのは難しい品種です。

ネット通販だと

最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代となりましたが、こちらの方でもドーセットナガを取り扱うサイトを見つけることはできませんでした。

しかし種はネットで５粒500円ほどで販売されているので、自家菜園に興味のある方は是非チェックしてみてください。プランターで育てることも可能です◎

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ドーセットナガのおすすめの食べ方

ドーセットナガを使ったおすすめのレシピをいくつか集めてみました。なかなかの辛さなので辛党の方にオススメです…！

調味料（ソース・ラー油・発酵ペースト）

一番定番な使い方は調味料としての唐辛子ですよね。

• ソース
• ラー油
• ペースト

などの色々なタイプで唐辛子を調味料として使うことができます。特にラー油はどんな料理にかけても味のアクセントとなってくれる万能調味料です。唐辛子や揚げたニンニクを入れて香り豊かに仕上げてみましょう。

スープ

唐辛子はスープにも活用することができますが、中でもオススメなのがタイ料理の「トムヤムクン」です。意外と簡単に作ことができるので、家庭でタイ料理を楽しんでみませんか？

他にも和風のスープ・洋風スープ、どんなスープにも入れることで辛味がプラスされるのでオススメですよ。

ふりかけ・フレーク

ピリ辛好きな方には、唐辛子をふりかけとして使うのもオススメです。組み合わせのバリエーションは多様で、

• 青菜×唐辛子
• じゃこ×唐辛子
• 昆布×唐辛子

など様々なのでお好みの具材と合わせて使ってみましょう。

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まとめ

唐辛子の品種の一つ「ドーセットナガ」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

ドーセットナガは世界に存在する唐辛子の中で最も辛いとされる唐辛子なので、食べたらおそらくしばらく動けないほど驚異的な食材です。食べるのはかなりの勇気がいりますが、もしも興味と機会がある方はチャレンジしてみてくださいね…！

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