唐辛子の産地には色々な地域がありますが、インド生まれの「ナーガ・ヴァイパー」という品種があります。なんと世界で一番辛い唐辛子としてギネス認定されたことのある猟奇的な唐辛子です。今回は、
- ナーガ・ヴァイパーの特徴まとめ
- ナーガ・ヴァイパーの旬の時期と生産地
- ナーガ・ヴァイパーのスーパー価格とネット価格比較
- ナーガ・ヴァイパーのオススメの食べ方
について紹介いたします。
画像引用：chilichili magazine
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目次
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ナーガ・ヴァイパーってどんな唐辛子？
引用：世界雑学ノート
| 読み方 | ナーガ・ヴァイパー |
| 旬の時期 | ８〜10月 |
| 主な生産地 | イングランド |
| タイプ | 海外 |
読み方
「ナーガ・ヴァイパー」は、「Naga Viper」と書きます。名前の意味は非常に怖い印象です…！
- Naga……サンスクリット語で「コブラ」を意味する
- Viper……英語で「毒蛇」を意味する
特徴
ナーガ・ヴァイパーは、世界で一番辛い唐辛子としてギネス認定されたことのある激辛唐辛子です！インド原産の唐辛子で、 世界の激辛唐辛子TOP３と言われた３種の唐辛子を掛け合わせたハイブリット品種 となっています。
- トリニダード・スコーピオン
- ナガ・モリチ
- ブート・ジョロキア
この３つが当時世界TOP３の激辛唐辛子とされており、掛け合わせて作られたのがナーガ・ヴァイパー
見た目はクシュっとしたパプリカのような形で、赤色なのが特徴です。一番の特徴はなんといっても「辛さ」ですが、辛さを表す単位に「スコヴィル値」というものがあるので比較してみましょう。
- 鷹の爪………50,000スコヴィル
- 弥平唐辛子……100,000スコヴィル (※日本で一番辛い唐辛子)
- ハバネロ………350,000スコヴィル
- ナーガ・ヴァイパー……1,300,000スコヴィル
なんということでしょう…！辛いことで有名なハバネロも比べ物にならないほどの辛さの数値です。ナーガ・ヴァイパーを食べると、その後１時間は動けなくなると開発者は言っていたそうです。とんでもない辛味であることがわかります。
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ナーガ・ヴァイパーの旬の時期と主な生産地
では、ナーガ・ヴァイパーの「旬の時期」と「主な生産地」について見てみましょう。
旬の時期はいつ？
ナーガ・ヴァイパーの旬の時期は、８〜10月の夏から秋にかけた時期となっています。
主な生産地はどこ？
ナーガ・ヴァイパーは海外モノの唐辛子で、主にイングランドで栽培・生産されています。
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ナーガ・ヴァイパーの価格相場ってどのくらい？
ナーガ・ヴァイパーは、どのくらいの価格帯で買うことができるのでしょうか？最近はスーパーだけではなく、野菜のネット販売が盛んになっているので、ネット価格とスーパー価格をそれぞれ比較してみました。
スーパーだと
ナーガ・ヴァイパーは海外産の唐辛子なので、残念ながら日本のスーパーで購入するのは難しい品種です。
ネット通販だと
最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代となりましたが、こちらの方でもナーガ・ヴァイパーを取り扱うサイトを見つけることはできませんでした。
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ナーガ・ヴァイパーのおすすめの食べ方
ナーガ・ヴァイパーを使ったおすすめのレシピをいくつか集めてみました。なかなかの辛さなので辛党の方にオススメです…！
調味料（ソース・ラー油・発酵ペースト）
一番定番な使い方は調味料としての唐辛子ですよね。
- ソース
- ラー油
- ペースト
などの色々なタイプで唐辛子を調味料として使うことができます。特にラー油はどんな料理にかけても味のアクセントとなってくれる万能調味料です。唐辛子や揚げたニンニクを入れて香り豊かに仕上げてみましょう。
スープ
唐辛子はスープにも活用することができますが、中でもオススメなのがタイ料理の「トムヤムクン」です。意外と簡単に作ことができるので、家庭でタイ料理を楽しんでみませんか？
他にも和風のスープ・洋風スープ、どんなスープにも入れることで辛味がプラスされるのでオススメですよ。
ふりかけ・フレーク
ピリ辛好きな方には、唐辛子をふりかけとして使うのもオススメです。組み合わせのバリエーションは多様で、
- 青菜×唐辛子
- じゃこ×唐辛子
- 昆布×唐辛子
など様々なのでお好みの具材と合わせて使ってみましょう。
フライパンで炒ることで唐辛子の香りが引き立つ
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まとめ
唐辛子の品種の一つ「ナーガ・ヴァイパー」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
ナーガ・ヴァイパーの特徴まとめ
- 世界で一番辛い唐辛子にギネス認定されたことのある激辛唐辛子
- 辛さを表すスコヴィル値は130万！食べたらまともに動けなくなる辛さ
ナーガ・ヴァイパーはとんでもなく辛味の強い唐辛子の品種です。なかなか食べる機会はありませんが、猟奇的な辛さに挑戦してみたい！という方は、是非トライしてみてください…！
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