ペクチン(水溶性＆不溶性)

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ペクチン(水溶性＆不溶性)とはどんな栄養素？

ペクチンは、植物の細胞壁に含まれている多糖類で、砂糖やさんを加えることでゼリーの様なとろみに変化します。水溶性と不溶性の2種類に分類することができ、主な働きは便秘・下痢の解消、コレステロール値、血糖値を下げる栄養素です。

ペクチン(水溶性＆不溶性)をよく含む食べ物

  • りんご
  • みかん
  • オレンジ
  • いちご

ペクチン(水溶性＆不溶性)を摂って期待できる効果

  • コレステロールの数値を下げる
  • 整腸作用
  • 血糖値低下

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