中華料理でお馴染みのザーサイ。一昔前は中華料理の前菜で出てくるのが楽しみだったザーサイも、今はスーパーで瓶詰タイプのものが手に入るなど、身近な食材のひとつですね。
今回はザーサイについて
- ザーサイのカロリーと糖質
- ザーサイに含まれる主な栄養成分
- ザーサイ(10g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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ザーサイはどんな食材？
ザーサイはアブラナ科アブラナ属の越年草またはザーサイから作られる中国の代表的な漬物のことをいいます。収穫したザーサイの茎の部分を天日に干し、塩漬けにしてから搾り塩分を抜きます。これに塩、唐辛子、花椒、酒などの調味料と共に甕に漬け込みます。この漬け込んだザーサイを塩抜きしてから薬味にしたり、ごま油で炒めたりして食べます。また、中国では中華粥や中華まん、餃子などに欠かせないものとされています。
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ザーサイ10gのカロリーと糖質は？
- カロリー：2kcal
- 糖質：0.1g
ちなみにザーサイ100g当たりだとカロリーは23kcalとなります。
ザーサイ10gの主な栄養成分
ザーサイ10gの栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 1.4g |
| たんぱく質 | 0.3g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0.5g |
| 食物繊維 | 0.5g |
| カリウム | 68 |
| 葉酸 | 1 |
| ビタミンC | 0 |
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ザーサイ10gを消費するための運動量
ザーサイ10gのカロリー 2kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 1分
- ジョギングだと 0分
- 水中ウォーキングだと 1分
- 水泳だと 0分
- サイクリングだと 0分
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