ザクロ酢を飲むと太る？お酢の食欲増進効果や添加物や糖質に注意！ |

美容やダイエットにもよいと話題のザクロ酢は、ザクロを発酵させて作る果実酢の1つです。

すっきりとした酸味が特徴で、美容大国である韓国でも人気の飲み物となっています。この記事では、そんなザクロ酢について、

ザクロ酢って何？
ザクロ酢を飲むと太る？
ザクロ酢の飲み方

をテーマに紹介していきます。ザクロ酢について詳しく知りたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

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1 ザクロ酢って何？
2 ザクロ酢を飲むと太る？
3 ザクロ酢の飲み方
- 3.1 おすすめの商品
- 3.2 韓国で流行っている美酢
4 まとめ

ザクロ酢って何？

美容やダイエットにおすすめされるザクロ酢。甘酸っぱい味わいが特徴で、飲みやすいのも人気の理由のひとつです。

ではそもそもザクロ酢とはなんなのでしょうか？ここではザクロ酢や、原料となるザクロについて紹介していきます。

ザクロ酢とは

ザクロ酢とはザクロを発酵させて作られる果実酢です。

そのまま飲めるストレートタイプのものもありますが、薄めて飲む希釈タイプのものが主流となっています。

栽培方法や産地や旬

ザクロの旬は秋の初めで、国産も海外産も9～11月頃に出回ります。代表的な産地はアメリカのカリフォルニア州やイラン、チリなど。国内でも少量ですが和歌山県や山梨県で生産されています。

ザクロの花が咲くのは6月～7月で、10月上旬～11月下旬頃に実の収穫期を迎えます。植え付けや植え替えは12月～3月頃に行い、肥料は3月頃と10月頃に与えます。

種まきは秋頃に実を収穫してすぐにまくのがおすすめです。水はけと日当たりの良い場所に植え付けましょう。根が深く張るため、鉢植えよりも庭植えが適しています。

食用や薬用や観賞用など用途は様々

ザクロの果実の中にはルビーのように赤く透明な果粒が詰まっていて、食用として使われています。

さわやかな甘みと酸味で独特のプチプチとした食感が特徴で、国産のザクロは酸味が強いものが多い傾向があります。

市場に出回っているザクロのほとんどがアメリカなどからの輸入物です。それらは酸味よりも甘みが強い品種もあり、生食のほか、ジュースやシロップ、果実酒として利用されます。

また、ザクロエキスを使用した育毛剤も販売されています。赤く美しい花は、観賞用としても人気です。

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ザクロ酢を飲むと太る？

美容と健康に良いとされるザクロ酢ですが、ダイエット中の方は太りやすさが気になるところではないでしょうか。

ここでは、ザクロ酢の栄養や気をつけた方が良いことについて紹介していきます。

栄養や効能

酢酸・・・酢酸は、健康維持やダイエットによいとされています。血圧やコレステロール値を下げたり血糖値の急な上昇を抑えたりと、現代人が抱える悩みにアプローチしてくれる成分です。
クエン酸・・・疲労感を軽減させる効果が期待されています。
ペクチン・・・水溶性食物繊維の一種です。水溶性食物繊維は便をやわらかくする作用があります。また、善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれます。

カリウムやポリフェノールや葉酸が豊富

美容にもよいとされるザクロには、むくみ改善につながるカリウム、酸化を防ぐポリフェノール、妊婦が積極的に摂りたい葉酸などが含まれています。

女性の果実と称されるほど、女性にとって嬉しい成分が豊富です。

ザクロに含まれているポリフェノールは、アントシアニンやタンニンです。ポリフェノールには抗酸化作用があります。

老化の原因となる身体のサビ（酸化）を防いでくれるので、肌のハリやツヤなどを保つ効果が期待できるでしょう。

お酢の食欲増進効果に注意

酢は唾液や胃液の分泌を促し、食欲を高める作用があります。唾液の分泌量が増えることにより、食べ物の消化・吸収がスムーズになる効果も期待できます。

そのため、食欲がないときは、食前にザクロ酢のドリンクを飲むのがおすすめです。マリネや酢の物などの料理に、調味料としてザクロ酢を使うのもおすすめです。

ただし、ダイエット中の方は食べ過ぎにつながるおそれがあるため気をつけましょう。ダイエット中やカロリーコントロールしている方は、ザクロ酢を食後に摂るのがおすすめです。

添加物や糖質の過剰摂取に注意

ザクロ酢は飲みやすくするために、砂糖などの糖質が添加されているものがほとんどです。

気になる方は原材料名を確認し、あまり使われていないものを選んだり、カロリーの低いものを選んだりすると良いでしょう。

また、飲みすぎはカロリーや糖質を摂りすぎてしまうため、1日1杯程度に抑えるのがおすすめです。

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ザクロ酢の飲み方

ここでは、市販されているザクロ酢でおすすめの商品を紹介していきます。

韓国で流行っている美酢

美酢は100%果実発酵のお酢から作った果実の美味しさが楽しめるお酢です。果汁をそのまま発酵させているため、天然果実のフルーティーでまろやかな味が特徴です。

希釈タイプ・ストレートタイプ・ゼリータイプなど、好みによってタイプを選べます。アイスやお酒も販売されています。

ザクロを始め、マスカットやパイナップル、ももなど、さまざまなフレーバーが楽しめます。