ヤングコーンの味はまずい？美味しい？口コミや栄養を紹介！

「ヤングコーン」という野菜をみなさんはご存知でしょうか？トウモロコシは食べたことがあっても、ヤングコーンは食べたことがないという方もいらっしゃいますよね。逆に、「トウモロコシは知っているけど、ヤングコーンはそもそも名前さえも聞いたことがない・・・。」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？ヤングコーンとは一体どんな野菜なのでしょうか？また、ヤングコーンには一体どんな栄養素があるのでしょうか？今回は、

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ヤングコーンとは

ミニチュアのトウモロコシのような見た目がなんともかわいらしい「ヤングコーン」ですが、ヤングコーンとは一体どのような食材なのでしょうか？以下に記載させていただきますので、よろしければぜひ読んで参考にしてみてください。

未熟なとうもろこし

ヤングコーンとは、簡単に説明すると、とうもろこしの実を若取りしたもののことです。そのため夏に多く出回るとうもろこしと同じものになりますので、若取りしないでそのままにしておけばまだまだ育ちます。それではなぜ若取りしてしまうのかというと、若取りするのは、1株にとうもろこしがたくさん実ってしまうと栄養が分散してしまい、育ちにくくなってしまうため大きいトウモロコシが育ちにくくなってしまうからです。若取りすることによって、大きくて甘いとうもろこしを育てることができるのです。そのため、1株あたり1〜2個の実を残して若取りすることで、大きくておいしいとうもろこしが育ちます。こうして若取りしたものがヤングコーンと呼ばれ、ヤングコーンはベビーコーンとも呼ばれています。ヤングコーンはオールシーズンで水煮のものを購入できます。出回りますよ。

ヤングコーンの特徴・旬

ヤングコーンの旬は５〜６月で、ヤングコーンは旬の時期になると、皮付きのものも販売されます。ヤングコーンの特徴は、柔らかいので芯まで食べることができて、ひげ付きのものであればひげまでおいしく食べることができます。

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ヤングコーンの味の口コミ

ヤングコーンという野菜が一体どういうものなのかがわかりましたね。ヤングコーンについていろいろとわかってくると、「ヤングコーンを食べてみたい！！」という気持ちになってきますよね。ですがこうなってくると気になるのは、実際にヤングコーンを食べたことのある方の意見ですよね。以下にいくつかご紹介させていただきますので、よろしければ読んで参考にしてみてください。

「おいしい」意見の口コミ

「好みではない」意見の口コミ

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ヤングコーンの栄養素

それではここからは、「ヤングコーンの栄養素」についてご紹介させていただきます。

食物繊維が多い

ヤングコーンには食物繊維が豊富に含まれておりますので、便秘解消の効果が期待できます。便秘に悩む方にはとってもありがたい栄養素ですよね！

ビタミン類が豊富に入っている

ヤングコーンにはビタミン類も豊富に含まれておりますので、「最近ビタミンがあまり取れていない・・・。」という方は、ヤングコーンを食事に取り入れてみると良いでしょう。

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ヤングコーンの活用方法

ヤングコーンには、私たちの身体にとって嬉しい栄養素もたくさん含まれていることがわかりましたね。たくさんの栄養素が含まれているということがわかると、ヤングコーンをぜひ食べてみたいところですが、ヤングコーンを食べたことがない方にとっては、いざヤングコーンを買ってみてもどのようにして食べていいのか悩んでしまいますよね。以下に「ヤングコーンの活用方法」をご紹介させていただきますので、よろしければ試してみてください。

サラダに入れる

サラダバーなどでもヤングコーンを見かけたことがあるという方も多いかもしれませんが、最も簡単なヤングコーンの食べ方はヤングコーンを使ったサラダです。どんなドレッシングともよく合いますし、ヤングコーンはシャキシャキしていてとってもおいしいですよ！

ナムルもおすすめ

ヤングコーンのサラダ以外の活用方法が知りたいという方には、「ヤングコーンのナムル」がおすすめです。こちらも簡単に作れてとってもおいしいですよ♪

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まとめ