野菜ジュースに効果はあるのか？毎日飲むと起こるデメリットは？

栄養補助として飲まれている野菜ジュースですが、はたして効果はあるのでしょうか。

今回の記事では、

• 野菜ジュースの健康効果は？
• 毎日飲むと起こるデメリットは？
• 飲んではいけない野菜ジュースはある？

以上を詳しく解説していきます。

野菜ジュースの効果について詳しく知りたい方は、この記事を参考にしてください。

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野菜ジュースの健康効果は？

野菜ジュースには、健康効果があります。野菜ジュースの効果はこのような効果です。

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食物繊維

野菜ジュースに入っている食物繊維には、整腸作用があり腸内環境を整えてくれます。そのため、お通じがよくなる効果があります。

さらに、野菜ジュースに入っている食物繊維は水溶性食物繊維です。水溶性食物繊維には、コレステロールやブドウ糖の吸収を抑制させる効果があります。

腸の働きを促す

野菜ジュースの食物繊維によって、腸の働きが促されます。腸の働きを促すことによって便通を解消してくれるため、ダイエットだけでなく美肌にも効果的ですよ。

また、腸の働きを促し腸内環境を整えることで、免疫力も上がる効果があります。免疫力が低下するとアレルギー症状の悪化や風邪をひきやすくなるなど、デメリットが多いです。しかし、腸内環境を整えることで免疫力が高くなるため必然的に風邪を引きにくくなるといったメリットが多くあります。

糖分が脳に栄養を与える

野菜ジュースには、果物の果汁に入っている糖質が成分としてあります。糖分を摂取することで、脳に栄養を与えるため活発に働き集中力を高めることができます。ただし、糖分の取りすぎることで肥満に繋がる恐れがあるため、飲み過ぎには注意が必要です。

血糖値の上昇を抑える

野菜ジュースには、食物繊維などの成分が入っており、血糖値の上昇を抑える効果があります。血糖値の急上昇を防ぐことは、肥満の防止にもなります。また、ご飯を食べるときに、先に野菜を食べると良いとよく聞きますよね。

これは、先に野菜を食べることで野菜に入っている食物繊維などが血糖値の上昇を抑えてくれるためです。野菜ジュースにも同様の効果があります。また、野菜ジュースを食事の30分前に飲むことで、食後の血糖値の上昇を抑える効果が高いです。

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毎日飲むと起こるデメリットは？

野菜ジュースのメリットをご紹介しましたが、デメリットももちろんあります。野菜ジュースのデメリットは、このようなものがあります。

肥満

野菜ジュースには、糖質が含まれています。血糖値の上昇を抑える効果もありますが、飲みすぎてしまうと反対に肥満になるデメリットもあります。そのため、毎日適量以上の量を飲むことによって肥満に繋がる可能性が高いです。

野菜ジュースの飲み過ぎには注意をしましょう。

添加物

野菜ジュースには、作る過程によっては失われたビタミンなどを添加物で補っている場合があります。添加物は過剰に取ることによって、糖分や塩分などの栄養が過剰に摂取してしまう可能性があります。

添加物を多く摂取してしまうと、体を壊してしまう可能性が高いです。しかし、基本的に、食品添加物としての使用が認められているものは安全性と有効性がしっかり認められたものです。

ですが、健康を害する原因となる可能性もあるため、過剰な摂取はやめましょう。

糖尿病

肥満と同様に、糖分が入っているため糖尿病になるリスクもあります。糖尿病とはインスリンというホルモンの不足が原因で、血糖値の上昇を抑える働きが低下してしまい、高血糖が慢性的に続く病気のことを指します。

さらに、野菜ジュースには飲みやすくするために果物が入っていることが多いです。

この果物には、糖質が入っています。そのため、過剰に糖を摂取してしまうと糖尿病になるリスクが出てきます。

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飲んではいけない野菜ジュースはある？

飲んではいけない野菜ジュースはありませんが、気をつけた方が良いものはあります。市販の野菜ジュースを購入する際に、気をつけておくポイントをご紹介します。

添加物を見る

市販の野菜ジュースには、パッケージに添加物が記載されています。まずは、記載されている添加物を見ましょう。野菜ジュースによっては、香りをつけるために香料などを使用している場合があります。

添加物は、過剰摂取することで健康に害を与える可能性があります。そのため、「砂糖等無添加」と記載があれば添加物を使用していないため安心です。

濃縮還元タイプ

野菜ジュースは、作る工程のなかで果物などの果汁の水分を飛ばして濃縮し冷凍保存をする場合があります。そして、商品にする際に水を加えた飲み物のことを濃縮還元タイプといいます。

濃縮還元タイプは、水分を飛ばして濃縮させるため、食物繊維やビタミンなどの栄養素が失われがちです。さらに、香りも失われてしまうため、香料が添加されることがあります。

そのため、ストレートタイプの野菜ジュースですと栄養素もあまり失われていないためおすすめです。

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まとめ

野菜ジュースを飲むことで、健康効果もありますが反対に飲みすぎてしまうとデメリットもあります。この記事でご紹介したことをまとめますね。

メリットだけでなくデメリットもあるので、野菜ジュースを飲むときは飲みすぎないようにしましょう。

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