山芋の生産量ランキング（都道府県別）
157,400t
| 順位 | 都道府県 | 収穫量 | 割合 |
| 1位 | 北海道 | 60,400t | 38.40% |
| 2位 | 青森県 | 54,500t | 34.60% |
| 3位 | 長野県 | 7,100t | 4.50% |
| 4位 | 千葉県 | 6,570t | 4.20% |
| 5位 | 群馬県 | 6,450t | 4.10% |
| 6位 | 茨城県 | 3,560t | 2.30% |
| 7位 | 岩手県 | 3,510t | 2.20% |
| 8位 | 埼玉県 | 1,810t | 1.10% |
| 9位 | 鳥取県 | 1,660t | 1.10% |
| 10位 | 秋田県 | 1,250t | 0.80% |
| 11位 | 山梨県 | 735t | 0.50% |
| 12位 | 岡山県 | 138t | 0.10% |
データ：農林水産省「作物統計」平成30年（2018年）
