焼き海苔をそのまま食べる方法を紹介！おやつ代わりの食べ方も

焼き海苔は、おにぎりや海苔巻きに使われる、というイメージが強いですよね。しかし、焼き海苔はそれ以外の食べ方でも美味しくいただけるんですよ！

特に焼き海苔は、磯の香りが強く旨味が凝縮されているので、そのまま食べてもとても美味しいんです。そこで今回の記事では、焼き海苔に関連して、そのまま食べる方法や焼き海苔のアレンジレシピについてご紹介します！

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焼き海苔をそのまま食べる場合の方法

海苔といえば、おにぎりに巻いて食べる。これが一般的な食べ方かと思います。しかし、海苔はそのまま食べても美味しいんですよ。また、ひと手間加えることで更に海苔を美味しくいただけます。

ここでは、海苔をそのまま食べる場合の、オススメの食べ方について解説をします。

火で炙って食べる

海苔はそのまま食べても美味しいですが、海苔を火で炙ると更に美味しくなります。海苔を火で炙ることで、香りが強くなりより香ばしくなります。また炙ることで、よりパリパリとした食感を味合うことができ、お酒のツマミやおやつにもピッタリです。

湿気から防ぐ

海苔は湿気てしまうと食感・風味が悪くなり、美味しくなくなってしまいます。特にそのまま海苔を食べる場合は、風味と食感が大切になります。焼海苔をそのまま美味しく頂くためには、海苔を湿気から防ぐことも大切です。

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焼き海苔の保存方法

では、焼海苔を湿気から防ぐためにはどのように保存をすればいいのか？ここでは「冷蔵・常温」保存の2つの保存方法についてご紹介します。

風味の良い海苔を維持するためにも、ここで保存方法をしっかりと確認しておきましょう！

冷蔵庫で保存の場合

焼き海苔の1番のオススメは、冷蔵庫で保存をする方法です。冷蔵庫で保存をすることで、風味や旨味を失うことなく、湿気も防ぐことができます。

常温保存の場合

常温保存は必要な時に手軽に海苔を食べれる。というメリットがあります。日頃の食事でひんぱんに海苔を食べられるかたは、常温保存がオススメです。

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焼き海苔と他の海苔の違い

海苔といっても焼き海苔をはじめ、乾燥海苔や味付け海苔など様々な種類がありますよね。では、それらの海苔に違いはあるのでしょうか？ここでは、焼き海苔と他の海苔の違いについてご紹介します。

乾燥海苔

現在ではあまり聞き馴染みのない乾燥海苔ですが、昔は海苔といえば乾燥海苔が主流だったそうです。焼き海苔との大きな違いはその「使用方法」です。焼き海苔はそのまま食べれるのに対し、乾燥の海苔は食べる前に自分で焼くのが一般的な食べ方です。

乾燥海苔も焼き海苔と同様に、そのまま食べれますが焼かない場合は、少しクセのある味で喉越しも悪く食べにくいそうです。

味付け海苔

味付け海苔は名前の通り、味がついている海苔です。焼き海苔に砂糖、醤油などで作られたタレを塗り味付けをして作られる味付け海苔は、ご飯との相性がよくおにぎりに巻いて食べられる場合が多いです。

しかし、味付け海苔は1つ注意点があります。それは「湿気しやすい」ということです。なぜなら味付け海苔は、すでに味付け用の調味液につけられており、味付けされていない海苔よりも湿気を吸いやすいという特徴があるからです。なので、味付け海苔を開封後はなるべく早く食べ切るようにしましょう。

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焼き海苔のアレンジ方法

焼き海苔はおにぎりやそのまま食べる以外にも、美味しい食べ方があるんですよ。ここでは、焼き海苔を使ったアレンジレシピをご紹介します。

湿気ても佃煮にできる

「焼き海苔が湿気てしまった…。捨てるのはもったいないし、どうしよう…。」そんな方にオススメなアレンジレシピが「海苔の佃煮」です。

海苔の佃煮は、湿気ても問題なく作ることができます。作り方も簡単なのでご紹介しておきますね！

アツアツのご飯との相性は抜群です！ぜひ自宅で作ってみてください！

味噌汁の具で活用

海苔は味噌汁の具としても優秀です。海苔には磯の香りや旨味成分がたくさん含まれています。味噌汁の具として加えることで、いい出汁がでて更に美味しくなりますよ！

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まとめ

今回の記事では「焼き海苔をそのまま食べる方法」について解説をしました。

最後にもう一度、本記事の要点を振り返っておきましょう。

いかがでしたでしょうか？焼き海苔といえば、おにぎりに巻いて食べるというイメージが強かったかと思いますが、そのまま食べても美味しいということお分かりいただけかと思います。

知らなかった方は、ぜひ本記事でご紹介をした方法を試してみてくださいね！