牛肉の脂が少ない部位、焼肉では？ハラミは？脂が多い部位は？柔らかい部位は？ |

お肉が好きな人は、よく焼肉店に行く人が多いのではないでしょうか。ですが、カロリーが高いお肉ばかりを食べていると太りますよね。今回は、焼肉で牛肉の脂が少ない部位について調べてみました。

焼肉はダイエットに良い？
牛肉で脂が少ない部位
ダイエット中に焼肉を食べるコツ

以上のテーマについて解説します。

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1 焼肉はダイエットに良い？
2 牛肉で脂が少ない部位
3 ダイエット中に焼肉を食べるコツ
4 まとめ

焼肉はダイエットに良い？

結論から言うと、焼肉はダイエットに良いです。カロリーが高そう…とイメージのある焼肉ですが、なぜダイエットに効果的なのでしょうか。

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焼肉のダイエット効果

焼肉のダイエット効果は、摂取する牛肉の部位によって違います。なかでも、牛肉の脂が少ない部位である赤身肉は、L－カルニチンやタンパク質などの栄養素が豊富に含まれています。

焼肉ダイエットをするコツについて、後ほどご紹介していくので食べ方を意識するだけで、痩せられますよ。

L－カルニチンの効果

L－カルニチンは、脂肪の燃焼を促す効果があります。特に、牛肉のなかでも赤身肉に多く入っており、近年注目を浴びている成分です。L－カルニチンは、年齢とともに減少していくため食べ物から摂取する必要があります。

そのため、L－カルニチンが多く入っている牛肉を食べていきましょう。

適度な脂質も大事

脂質は、ダイエットをする際に取り除く人も多くいますが、適度に摂取するのも大切です。太りやすいからと食べるのを避けやすい脂質ですが、3大栄養素に含まれるほど体にとって大切な成分です。

除去した場合は、ビタミン類が吸収されにくくなり、体調不良や肌荒れなどに繋がるため適度に食べましょう。

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牛肉で脂が少ない部位

続いて、牛肉のなかでも脂肪が少ない部位をご紹介します。

ヒレ

牛肉の脂が少ない部位の一つ目は、内臓の上部に位置する「ヒレ」です。ヒレは、風味が良く肉質は柔らかいですが、脂が少なくカロリーも部位のなかでは低いです。

その分、牛一頭から2本ほどしか取れないため希少部位として扱われています。

ランプ

二つ目は、牛の腰からお尻にかけて位置する「ランプ」です。脂質が少ないですが、ヒレと比べると肉質はやや硬めです。

赤身と脂のバランスがよく、どちらの旨味も摂取できるため焼肉ダイエットをする際に食べてみてはいかがでしょうか。カロリーが低いだけでなく、鉄分も豊富なので貧血気味の方にもおすすめです。