焼き芋はレンジとオーブンのどっちがおすすめ？アレンジのコツも

秋になると焼き芋屋さんが焼き芋を売りに来る、そんな風景も最近ではあまり見かけなくなってしまいました。そんな焼き芋を、自宅でおいしく作るにはどんな方法が適しているのでしょうか。

そこで今回は、

コチラの内容について紹介していきます。

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焼き芋の作り方

スーパーで焼き芋を購入したときや自宅で作ったとき、いまいち思った通りにできなかったという経験はありませんか？まずは、焼き芋の基本の作り方を下処理の方法から紹介していきます。

さつまいもの下処理の方法

焼き芋を自宅で作るときは、下処理が必要です。ですが、難しいことはありません。

スーパーや青果店で購入したさつまいもでも、土などが付いている場合がありますので、しっかり水洗いしましょう。このとき、一緒にひげ根も綺麗に掃除します。

 また、時間に余裕のある人は、1時間から一晩ほど塩水に浸けておくと、皮に塩分が染みて甘みの増した焼き芋に仕上がります。 

一般的な焼き方

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焼き芋の焼き方別の特徴

自宅で焼き芋を作るときは、いくつかのオーブンやトースター、電子レンジ、魚焼きグリルなどいくつかの焼き方があります。

今回はその中から、オーブンとレンジで焼き芋を作った時の特徴について紹介します。

レンジで焼いた場合の特徴

オーブンで焼いた場合の特徴

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レンジとオーブンで実際に焼いた人の口コミ

既述のように、レンジで焼いた場合とオーブンで焼いた場合では仕上がりに違いが生まれます。ここからは、レンジとオーブンで焼いた場合の実際の口コミを紹介していきます。

レンジで焼いた人の実際の口コミ

焼き芋を電子レンジで焼いた人の実際の口コミがコチラです。

電子レンジで加熱する場合は、レンジの種類やさつまいもの大きさによって仕上がりに違いが出やすいため、失敗してしまう人が多いようです。

オーブンで焼いた人の実際の口コミ

焼き芋をオーブンで焼いた人の実際の口コミがコチラです。

その一方で、焼き加減の調節に失敗してしまう人もおり、生焼けになってしまったり硬くなってしまったという意見も見られました。

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余った焼き芋のアレンジ方法

おいしいのでついつい作りすぎてしまいますが、あまりそう沢山食べ続けられないのがさつまいもです。

もし作った焼き芋が余ってしまったときは、これから紹介するアレンジで、有効的に使い切ってください。

スイートポテトに変身

余ってしまった焼き芋は、大人気スイーツ「スイートポテト」に変身させましょう。

 焼き芋を使うことによって、スイートポテトの弱点である手間や時間がかかるという部分を解消してくれます。 

また、じっくりと時間をかけて作られた焼き芋は甘みが凝縮していますので、初めてのスイートポテト作りに挑戦する人にもおすすめです。

大学芋にする

余ってしまった焼き芋は、小さい子どもにも大人気のおかず「大学芋」にさせることができます。

大学芋は、乱切りにしたさつまいもを油で揚げたあと、砂糖や水を使って作った糖蜜で味付けする料理です。

 みりんや醤油など自宅にある調味料で簡単に作ることができますので、忙しい日でも献立にプラス一品したいときににおすすめです。 

まとめ

「焼き芋はレンジとオーブンのどっちがおすすめ？アレンジのコツも」について紹介してきましたが、いかがでしたか？

さつまいもは品種により8〜12月頃まで長く旬が続きます。最近焼き芋から離れてしまっていた人も、ぜひこの記事を参考に、自分好みの焼き芋を作ってみてはいかがでしょうか。

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