わらび餅に合うソース4選とは!?黒蜜きなこだけではもったいない!

皆さんはわらび餅はお好きですか？わらび餅といえば日本を代表する和菓子の一つですが、皆さんはどんな味付けでわらび餅を食べていますか？

そもそもわらび餅は黒蜜ときな粉以外に食べたことがないという方も多いのではないでしょうか。今回はわらび餅に合うソースとはどのようなソースなのか、おすすめのソースについて紹介していきますね！

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。 

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わらび餅とは？

わらび餅は、平安時代の醍醐天皇が好んで食べていたと伝えられているほど有名な歴史のある和菓子のことをいいます。そのわらび餅に使われていたのは、植物のわらびの根から採取したデンプン「本わらび粉」です。これがわらび餅の語源になっています。

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わらび粉は中々手に入らない！

わらび粉（わらびこ）はわらびの根からとれるデンプンを乾燥させて粉末状にしたもので、とても粘りが強くデンプンの粉臭さがないのが特徴的です。精製にはかなり手間がかかってしまいあまり生産量が多くできないため、比較的粉類の中でも高価な部類に入ります。

などの特徴が挙げられます。そのため、スーパーなどで販売されているわらび餅の約10倍以上の価格なものもあり、高価な食材と言えます。

市販のわらび餅はニセモノ？

わらび粉を使用して作るわらび餅は非常に手間がかかるため現在販売されているわらび餅の殆どが、わらび粉の代わりにさつまいもなどのデンプンや葛粉を使用して作られています。そのため、多くのわらび餅が

などの特徴があります。そのため普段親しんで頂いているわらび餅はわらび粉が使用されていないため、ニセモノとも言う事ができますが、私達の身近にあるわらび餅はほとんどがこれなのでむしろこちらがメジャーになっています。

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わらび餅にあうソース・味付けは！？

わらび餅はそれ自体に味がついているわけではありませんので、甘味料をかけて食べるのが一般的です。ではここからはわらび餅に合うソースや味付けの方法についていくつか紹介していきますので、わらび餅を食べるときの参考にしてみてくださいね！

黒蜜＋きなこ

わらび餅といえばこの組み合わせ！というくらいメジャーで相性が良いのが黒蜜ときな粉を合わせる方法ですね。黒蜜ときな粉の相性はとてもよいですし、わらび餅のようなふんわりとした味わいを感じるような優しい味わいの和菓子と組み合わせる事によってとても美味しく食べることができます。

最近では黒蜜きなこという、すでにミックスされたソースなども販売されていますのでそちらを購入すれば黒蜜きなこの味をかけるだけで実現できますよ！

ホイップクリームと一緒に！

わらび餅は日本を代表する和菓子なのですが、ホイップクリームとの相性もとってもいいんですよ！わらび餅とホイップクリームだけでは少し味わいが物足りなくなってしまう可能性がありますので、きな粉をつけたわらび餅をホイップクリームと一緒に食べてみてください！

ホイップクリームの濃厚なミルク感が非常に贅沢なおやつタイムにしてくれますよー！普段ホイップクリームを使うようなカロリーが重めのスイーツではありませんので、比較的あっさりと食べることができるというのも良いポイントですね。

チョコソース

ホイップクリームも洋菓子でよく使うソースですが、チョコレートソースもわらび餅との相性がとっても良いんですよ！

そもそもわらび餅はそれ自体に味がありませんので、どんなソースでも引き立ててくれるというメリットがありますが、特にチョコレートソースは濃厚なチョコの風味と。餅のもちもちした食感を同時に味わうことができて本当に美味しいんです！

チョコレートソースは小さなお子様でも食べやすいので、きなこが苦手だったり、黒蜜が苦手な人は是非チョコレートソースを試してみてはいかがでしょう！

みたらしソース

ここで私の一押しのソースを紹介します！それは「みたらし」です。みたらしソースは砂糖と醤油、みりん、片栗粉さえあれば家で簡単に作ることができます。

みたらしソースをかけたわらび餅は、みたらし団子のようなほっとおちつくお菓子になるんですよー！

黒蜜きなこよりもみたらしソースをおすすめしたいぐらい、とても美味しく食べることができるのでぜひ皆さんも一度は見たらしいと一緒にわらび餅を食べてみてくださいね！

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まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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