わかめはお味噌汁や酢の物など、特に和食との相性がいい食材ですね。カットわかめは水で戻すだけでとても便利ですね。生わかめは葉の部分は汁物や和え物、茎はサラダや佃煮に活用できます。
今回はわかめの消費量について47都道県別にランキング化してました。どの県の消費量が多いのか?是非、予想してみてくださいね。
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わかめはどんな食材?
わかめはチガイソ科ワカメ属の海藻です。日本海側では北海道より南、太平洋岸では北海道西部から九州にかけての海岸、朝鮮半島の両岸に生息しています。長さ2m程で葉状部を水中に伸ばします。春先から初夏が旬のわかめは塩漬け加工され、保存性を高め商品化されます。これを生わかめといいます。生わかめは塩抜きをして用います。日本では有限会社コタニ海藻店が保存性生わかめ製造法の特許を取得しています。
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わかめ30gのカロリーと糖質は?
- カロリー:3kcal
- 糖質:0.9g
ちなみにわかめ100g当たりだとカロリーは11kcalとなります。
わかめの消費量ランキング
わかめの1年間の消費量を47都道府県別に金額でまとめました。
順位 | 都道府県 | 金額 | 数 |
1位 | 福井県 | 768円 | 369.2g |
2位 | 宮城県 | 957円 | 350.5g |
3位 | 秋田県 | 858円 | 336.4g |
4位 | 埼玉県 | 922円 | 334.2g |
5位 | 静岡県 | 774円 | 322.3g |
6位 | 京都府 | 704円 | 314.1g |
7位 | 長野県 | 912円 | 306.0g |
8位 | 青森県 | 771円 | 304.6g |
9位 | 徳島県 | 681円 | 301.3g |
10位 | 岩手県 | 952円 | 300.2g |
11位 | 大分県 | 597円 | 295.7g |
12位 | 栃木県 | 776円 | 278.0g |
13位 | 長崎県 | 734円 | 276.0g |
14位 | 福岡県 | 666円 | 274.0g |
15位 | 群馬県 | 635円 | 273.7g |
16位 | 愛媛県 | 508円 | 270.3g |
17位 | 島根県 | 647円 | 265.0g |
18位 | 千葉県 | 764円 | 259.7g |
19位 | 福島県 | 720円 | 258.9g |
20位 | 茨城県 | 627円 | 255.9g |
21位 | 宮崎県 | 390円 | 253.5g |
22位 | 石川県 | 474円 | 247.1g |
23位 | 富山県 | 491円 | 245.3g |
24位 | 東京都 | 699円 | 245.3g |
25位 | 岡山県 | 471円 | 245.2g |
26位 | 佐賀県 | 446円 | 243.6g |
27位 | 山形県 | 599円 | 240.6g |
28位 | 神奈川県 | 662円 | 234.8g |
29位 | 鹿児島県 | 562円 | 233.1g |
30位 | 香川県 | 476円 | 226.7g |
31位 | 山口県 | 411円 | 218.8g |
32位 | 新潟県 | 521円 | 218.7g |
33位 | 愛知県 | 566円 | 218.6g |
34位 | 鳥取県 | 384円 | 214.2g |
35位 | 広島県 | 438円 | 211.8g |
36位 | 熊本県 | 399円 | 202.6g |
37位 | 奈良県 | 494円 | 200.8g |
38位 | 北海道 | 537円 | 196.5g |
39位 | 和歌山県 | 420円 | 190.9g |
40位 | 三重県 | 507円 | 189.3g |
41位 | 高知県 | 425円 | 178.7g |
42位 | 滋賀県 | 402円 | 170.4g |
43位 | 山梨県 | 533円 | 169.3g |
44位 | 兵庫県 | 477円 | 163.3g |
45位 | 大阪府 | 385円 | 162.9g |
46位 | 岐阜県 | 401円 | 153.0g |
47位 | 沖縄県 | 327円 | 139.3g |
参照:総務省統計局「家計調査」総務省統計局「小売物価統計調査」
わかめの日本一の消費量は何県?
わかめの消費量の上位3位は福井、宮城、秋田となりました。
- 1位 福井県 ・・・ 369.2g
- 2位 宮城県 ・・・ 350.5g
- 3位 秋田県 ・・・ 336.4g
福井県が1位ですね。2〜4位は東北エリアですね。わかめをよく使うお味噌汁などの消費量とも関連があるか気になりますね。
わかめの消費量の最下位は何県?
わかめの消費量の最下位は沖縄県の139.3gとなっています。必ずしも、わかめ=お味噌汁というわけではありませんが、沖縄のお味噌汁の定番はわかめではなく、あおさであることも関連しているのでしょうか。
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