バニラエッセンスは賞味期限切れでも使える！常温で腐る？期限切れの使い道

お菓子作りに使う「バニラエッセンス」は、一度に使う量が少ないので余ってしまいやすい材料ですよね。最後まで使い切る前に、賞味期限が過ぎてしまうこともあるでしょう。期限の切れたバニラエッセンスは、腐ることがあるのでしょうか？また、期限切れのお菓子以外の使い道についても着目してみました。今回は、

これらのテーマについて紹介いたします。

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バニラエッセンスの賞味期限

バニラエッセンスの賞味期限は、未開封であれば約１〜２年が一般的です。しかし、一度に使う量が数滴なだけに期限内に使い切れないこともしばしば。みなさんの家庭にも、賞味期限切れのバニラエッセンスがあるのではないでしょうか？

バニラエッセンスは腐るの？

「バニラエッセンスは賞味期限が切れると腐るの？」と疑問に思うかもしれませんが、バニラエッセンスの主成分は「アルコール」です。そのため、腐ることがほとんどありません。ワインなどのお酒類が腐らないのと同じで、バニラエッセンスも長期保存しても腐りはしないのです。では、期限切れでも使えるということなのでしょうか？

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バニラエッセンスは賞味期限切れでも使える！

バニラエッセンスは、賞味期限切れでも使うことができます！果たしてどのくらい切れていても使えるのでしょうか？

期限切れでも使える理由

バニラエッセンスが期限切れでも使える理由は、アルコールでできているので腐ることなく品質があまり変わらないということ、そして１度に使う量が数滴なので、体への影響がほとんどゼロに等しいということです。

賞味期限が3年前のものは？

バニラエッセンスは賞味期限切れでも問題なくお菓子作りなどに使うことができますが、「３年前に賞味期限が切れているもの」でも、品質はほとんど変わっていません。匂いを嗅いでみて、バニラ以外の変な香りがないようであれば使うことができます◎

賞味期限が10年前のものは？

「10年前に賞味期限が切れているもの」はかなり年代物ではありますが、こちらも変な匂いがしていなければ使えることが多いです。未開封のものや、冷蔵庫で保存されている方が好ましく、常温で10年保存し続けていた場合は見た目の変化や匂いの変化に注意しましょう。

バニラエッセンスの保存は常保?冷蔵？

バニラエッセンスは基本滴に常温保存で問題ない食品です。未開封であれば常温保存で全く問題ありませんが、開封後すぐに使い切らない場合は、冷蔵庫で保存した方が良いでしょう。

開封後の賞味期限

バニラエッセンスの開封後の賞味期限ですが、記載されている正規の賞味期限と同じ１〜２年です。未開封の場合でも開封済みの場合でも、「バニラエッセンスの賞味期限＝記載の賞味期限」となっています。

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賞味期限切れバニラエッセンスの使い道

賞味期限が切れてしまったバニラエッセンスを、できるだけ早めに消費したい！と思っても、なかなか使い切れないものですよね。そこで、バニラエッセンスの使い道を３つご紹介したいと思います。１つはオーソドックスな使い方ですが、２つは意外なあの使い方です。食品として使用しないこともできるので、ぜひ試してみてくださいね。

お菓子作り

１つ目は、本来の使い方である「お菓子作り」です。焼き菓子やアイスクリームなど、バニラエッセンスを数滴入れることで香りがよくなります。

アロマ

２つ目は、お菓子作りをあまりしない方にオススメな「アロマ」としての使い方です。市販のアロマ用エッセンスではバニラは定番の香りですが、食用のバニラエッセンスを使用することもできます。

入浴剤

３つ目は、「入浴剤」としての使い方です。お風呂のお湯に数滴ポタポタ垂らすだけで、浴槽に甘い香りが広がります。数滴なので肌への影響は少ないですが、万が一肌に異変が出た場合は使用を中止してくださいね。

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まとめ

「バニラエッセンスは賞味期限切れでも使える？」というテーマについてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

バニラエッセンスはなかなか使い切れない食品なので、期限切れになることがよくあります。しかし、特に問題なく使用することができるので、お菓子作りやアロマとして消費してみてくださいね。

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