茶葉をそのまま食べる効果･栄養成分｜食べ過ぎの害･デメリットは?

和食との相性抜群な上に、飲むと“ホッと一息”することのできる｢お茶｣。お茶と言っても、沢山の種類があるため食事や気分に合わせて飲み分けている方も多いのではないでしょうか。

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茶葉はそのまま食べられる？

実は

茶葉に含まれる栄養成分

茶葉には様々な栄養素が含まれています。

• たんぱく質
• 食物繊維
• β-カロテン
• ビタミン類(B2,C,Eなど)
• クロロフィル
• ミネラル類
• カテキン類
• 複合タンニン
• フラボノイド
• カフェイン
• テアニン(アミノ酸)
• GABA
• サポニン

など非常に豊富な栄養素が含まれているため、健康維持のために非常に優秀な食品と言えます。

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茶葉をそのまま食べる効果

ここからは｢茶葉をそのまま食べる｣ことで、期待できる嬉しい効果を6つご紹介していきます！

便秘解消

茶葉には

• 便秘解消
• 腸内環境の改善効果
• 整腸作用

などに食物繊維は有効とされており

ガン予防

茶葉に含まれる

• ガン予防がある

可能性があると注目とされています。現在は

血糖値の上昇を抑える

ガン予防効果だけでなく、茶葉に含まれる

• 血糖値の上昇を抑える
• 消化酵素(α-グルコシターゼ)の活性を抑える
• 体内への糖質の吸収量を減少させる

などの効果に期待できると言われています。

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抗酸化作用によるアンチエイジング

茶葉に含まれている

• アンチエイジング･老化予防
• 生活習慣病予防
• 美肌･美髪維持効果

などに期待できると言われています。

高血圧予防

茶葉に含まれている

• 高血圧予防の効果

などにも期待できると言われています。

1. 強い抗酸化作用の含まれた茶葉を頂く
2. 体内の活性酸素除去酵素が増加する
3. 血管が拡張が促進され、血圧の上昇を抑える働きが起こる

といったメカニズムが体内で発生するとされています。

抗菌作用

茶葉に含まれている

• コレラ菌･腸炎ビブリオ･赤痢菌などへの殺菌作用
• 病原菌O-157を殺菌作用
• 抗菌･抗ウイルス効果
• 虫歯･口臭予防効果

などに期待できると言われています。

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茶葉を食べる外害･デメリットは？

ここからは｢茶葉を食べ過ぎた際に起こるデメリット｣をお伝えしていきます。食べる適量も併せてご紹介していきますので、確認されてくださいね。

カフェインの摂りすぎ

美味しくて体に良い！からとついつい茶葉を食べ過ぎてしまうと

• 寝つきにくくなる･覚醒作用･不眠症の原因
• 利尿効果
• めまいや不整脈の原因

などの不調の原因になると言われています。

タンニンの摂りすぎ

茶葉を食べ過ぎてしまうとカフェインの過剰摂取になるだけでなく

• 鉄分の吸収を抑制し、貧血などの原因
• 便秘を引き起こす
• 歯の着色の原因

などのデメリットにもなると言われています。

食べる量はどれくらいがいい？

茶葉は食べすぎると様々な不調の原因となるので

• そのまま茶葉を食べる･･･1日あたり茶葉約3g程度
• 茶葉を食べる＆お茶を飲む･･･1日あたり茶葉大さじ1杯程度食べる＆緑茶を1～2杯飲む

程度に留めておくと安心と言われています。

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まとめ

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