手羽先はポトフのようなスープ類の具として入れると、旨味たっぷりの出汁がでておいしさがアップします。手羽中や手羽元と比べると、食べられる部分が少ないですが、その分安価です。素揚げしても美味しいですよね。
今回は「手羽先1本(60g)」について
- 手羽先1本(60g)のカロリーと糖質
- 手羽先1本(60g)の栄養成分
- 手羽先の廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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手羽先はどんな食材？
手羽先はキジ科ニワトリの食肉で手羽先の部位を言います。手羽先は翼の部分で関節があり、くの字のような形をしています。人間でいう肘から指先までの部分です。ゼラチン質と脂肪が多く濃厚な味で、じっくり煮込むと良質な出汁が取れます。手羽先のゼラチン質はコラーゲンでロイシンやビタミンCと一緒に取ると美肌効果が期待できます。おすすめの手羽先レシピはから揚げや甘辛焼き、ハーブグリルや塩焼き、焼き鳥や煮物などです。
手羽先1本(60g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：81kcal
- 糖質：0.0g
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手羽先の廃棄率
手羽先の廃棄率は40%です。
廃棄部位は、骨です。
手羽先1本(60g)の栄養成分
手羽先1本(60g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.1g |
| たんぱく質 | 6.1g |
| 脂質 | 5.7g |
| 炭水化物 | 0g |
| カリウム | 74 |
| 鉄 | 0.2 |
| 亜鉛 | 0.5 |
| ビタミンA | 18 |
| ビタミンB1 | 0.02 |
| ビタミンB2 | 0.03 |
| 葉酸 | 3 |
| コレステロール | 42 |
| n-3系多価不飽和 | 0.06g |
| n-6系多価不飽和 | 0.75g |
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手羽先1本(60g)を消費するための運動量
手羽先1本(60g)のカロリー 81kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 30分
- ジョギングだと 18分
- 水中ウォーキングだと 23分
- 水泳だと 11分
- サイクリングだと 11分
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