「今日の夕飯はとんかつだ！」と張り切ってとんかつを作り、いざ食べようと思ったときに「とんかつソースがない！！」と嘆いてしまった経験はありませんか？
作り終えた後に気付いてしまったときには、わざわざスーパーに買いに行くのも面倒ですし、何よりせっかくのとんかつが冷めてしまいます。そこで今回は、
- とんかつソースとは
- とんかつソースの代用品として使えるもの
- とんかつソースのアレンジレシピ
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目次
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とんかつソースとは
とんかつソースって、使い道が少ないと感じたことはありませんか？
とんかつを食べるときにはもちろん使いますが、それ以外に使う場面が少ないと感じ、あまり購入しないという方も多いようです。
まずは、とんかつソースについて改めてご紹介いたします。
味わい
とんかつソースは、トマトやりんご、たまねぎをはじめとした野菜や果物を使っております。
野菜や果物を使うことで甘さやコクがあり、また香辛料の豊かな香りが特徴のフルーティーなソースです。
少し酸味があるので、さわやかな風味がとんかつなどの揚げ物に合います。
ウスターソースは、とんかつソースほど甘味がありません。
また、ウスターソースはサラサラとしており、とんかつソースの方が粘り気があります。
原材料
トマトやりんご、たまねぎをはじめとした野菜や果物が使われております。
また、醤油やオイスターエキスも使われております。
一部商品には、ももや大豆も使われております。
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とんかつソースの代用品として使えるもの
食べる直前に「とんかつソースがない！！」となったとき、家にあるもので代用できたらいいですよね。
そこで、とんかつソースの代用品として使えるものをご紹介いたします。
ケチャップ
ケチャップは酸味があるので、とんかつを食べるときにも美味しくいただけます。
とんかつソースの原材料である、トマトを使っているので合うのかもしれませんね。
試してみる価値はあるかもしれませんね！
お好み焼きソース
お好み焼きソースやたこやきソースも代用品として使うことができます。
その他
他にも、塩のみでとんかつそのものの味を楽しむこともおすすめです！
また、手軽に使える醤油や、ポン酢でさっぱりいただくのもいいですね。
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とんかつソースのアレンジレシピ
ちなみに、とんかつソースはどんな料理に合うのでしょうか。
とんかつソースを使うことで、一味違った味わいを楽しむことができるかもしれませんね。
おすすめの使い方をご紹介いたします！
お好み焼きやたこ焼き、とん平焼きなど
先程もご紹介したように、お好み焼きやたこ焼きなどの焼き物には基本的にとんかつソースは使えます。
とん平焼きも同様です。
ソース料理には基本的に使うことができるでしょう。
コロッケやメンチカツ
こちらは想像しやすいかと思いますが、コロッケやメンチカツに使っても美味しくいただけます。
デミグラスソース
デミグラスソースを作る際にとんかつソースを使うこともおすすめです。
とんかつソースを入れることで、野菜と果物の甘さが加わるのでコクが出ます。
最後にプラスしてあげるといいでしょう。
焼きそば
焼きそばの味付けに使うこともできます。
焼きそばに使うときは、とんかつソースのみでも美味しい焼きそばを作ることができます。
どこか懐かしい味わいになるのが特徴です。
ビーフシチュー
ビーフシチューを作るときは、赤ワインやトマトピューレや固形のスープの素を使いますよね。
そこに、とんかつソースを加えることでよりコクが増し、味わい深くなります。
本格ビーフシチューに挑戦する際には、最後にとんかつソースをひと回し程度入れてあげるといいかもしれませんね！
トマト煮
基本的に、トマト料理には合うのがとんかつソースです。
トマト煮を作ったときに、もう少しコクを出したいなと思ったときはとんかつソースを加えるとコクが出て深みが増すのでおすすめです！
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まとめ
いかがでしたでしょうか。
「とんかつソースの代用品」について、そして「とんかつソースのアレンジレシピ」についてご紹介いたしました。
この記事をまとめると
- とんかつソースは野菜と果物の甘さとコクが特徴のフルーティーなソース
- ケチャップやお好み焼きソース、たこ焼きソースは、とんかつソースの代用品として使える
- 他にもとんかつソースの代用品として使えるものはたくさんある
- とんかつソースは他にも使い道はたくさんある
いざ必要なときに買い忘れてしまうことが多いとんかつソース。
ですが、家にあるもので代用できると分かると安心ですね。
また、出番が少なくなりがちですが、アレンジレシピを活用することで意外と出番が増えてくるのかもしれませんね。
あなたもぜひ試してみてくださいね！
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