トムヤムクンに使える麺の種類4選｜パッタイの麺などオススメ代用品

タイ料理の一つ「トムヤムクン」は日本でも良く食べられているスープですが、麺を入れても美味しいんです。その証拠に、日清製粉からはトムヤムヌードルという商品が販売されています。みなさんも食べたことはあるでしょうか？

家でも手作りできるトムヤムクンですが、どんな麺が使えるのでしょうか？そこで今回は、

これらのテーマについて紹介いたします。

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トムヤムクンとはどんな料理？

“トムヤムクン”は、海老を入れたタイ料理のスープです。「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」は海老を意味します。

味は海老の風味と香りが強く、唐辛子による辛味とナンプラー特有の香りが特徴です。レモン汁を入れることが多く、辛味の中に酸味も持ち合わせています。

トッピングにはレモングラスやパクチーが添えられており、日本でも人気料理の一つとなっています。トムヤムクンは麺を入れないのが一般的ですが、日清製粉からは『トムヤムヌードル』という麺入のトムヤムクンが販売されるなど、麺入りも美味しいと人気です。

上記記事では、トムヤムクンの味や匂いの原因、食べやすい食べ方や作り方について詳しく紹介しています。

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トムヤムクンに使える麺の種類

家庭でも海老やナンプラー、唐辛子など材料があればトムヤムクンを作ることができます。一見難しそうに見えますが、本格的なトムヤムクンができますよ。

麺入りのトムヤムクンにする場合、どんな麺の種類が使えるのでしょうか？トムヤムクンにオススメの麺の種類について、いくつかご紹介いたします！

パッタイの麺

タイ料理に『パッタイ』という焼きそばがあります。この麺は米粉からできており、半透明にもちもちとした食感が特徴です。パッタイは汁なしで食べる料理ですが、これをトムヤムクンに使っても良く合います。海老の風味が効いたスープがパッタイ麺によく染み込み、魚介の味が広がる一品に◎

中華麺

一番手に入りやすく、腹持ちも良いのが中華麺です。日清のトムヤムヌードルと同じようなトムヤムクンを楽しむことができます。麺は太麺でも、細麺でもどちらも合います。

そうめん

スルスル食べやすさを重視するなら、そうめんもオススメです。細いそうめんはスープとよく馴染み、食べやすさも◎です。タイ料理にそうめん？と思うかもしれませんが、意外と相性が良いのでお試しください。

フォー

フォーはベトナム料理に使われる米粉を原料とした麺です。パッタイの麺と同じようにもちもちとした食感が特徴で、トムヤムクンにも良く合います。フォーはカルディやスーパーでも取り扱っているところがあるので、是非探してみてください。

トムヤムクンは毎日食べても大丈夫？

タイ料理など辛味のある料理はクセになりますが、トムヤムクンは毎日食べても体は大丈夫なのでしょうか？トムヤムクンの効果や、好き嫌いが分かれる理由について下記記事で詳しく紹介しています。あわせてチェックしてみましょう。

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妊娠中(妊婦)でも辛いものは食べられる？

タイ料理には特に女性に人気の料理ですが、妊娠中でも辛いものは食べても大丈夫なのでしょうか？妊婦さんは何かと食事に気を使う必要がありますが、どうしても辛いものが食べたい時、食べても危険性はないのでしょうか？

妊娠中に辛いものを食べた時に起こり得る危険性や注意点について、下記記事にまとめています。

まとめ

トムヤムクンは家庭でも意外と簡単に作ることができるタイ料理なので、是非作ってみてください。麺を入れることでボリュームが出るので、あわせて入れてみてくださいね。

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