中華料理に辛さの刺激が欲しい時には豆板醤が活躍しますね。辛さだけでなく味噌の芳醇な香りと味わい深いのが特徴です。
今回は豆板醤について
- 豆板醤のカロリーと糖質
- 豆板醤に含まれる主な栄養成分
- 豆板醤大さじ1(21g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
スポンサードリンク
|
|
|
豆板醤はどんな食材？
豆板醤はそら豆と唐辛子を原料に作る中国の発酵調味料です。蒸した豆で麹を作り高温で短期間発酵させ製造します。熟成が進むと唐辛子の赤色がこげ茶色になり、味は辛さがマイルドになるため長く熟成させたものが高価になります。熟成が1年のものから販売されていますが、日本に輸入されるものは熟成2年もの以上で、3年ものになると高級品として流通されます。5年ものになると流通量は限られますが、最高級品として珍重されます。
スポンサードリンク
豆板醤大さじ1(21g)カロリーと糖質は？
- カロリー：13kcal
- 糖質：54.0g
ちなみに豆板醤小さじ1(7g)あたりだとカロリーは 4kcalとなります。
豆板醤大さじ1(21g)の主な栄養成分
豆板醤大さじ1(21g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 3.7g |
| たんぱく質 | 0.4g |
| 脂質 | 0.5g |
| 炭水化物 | 1.7g |
| ナトリウム | 1470㎎ |
| カリウム | 42㎎ |
スポンサードリンク
豆板醤大さじ1(21g)を消費するための運動量
豆板醤大さじ1(21g)のカロリー 13kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 5分
- ジョギングだと 3分
- 水中ウォーキングだと 4分
- 水泳だと 2分
- サイクリングだと 2分
スポンサードリンク
