チーズケーキを食べて下痢・腹痛に…原因は？食中毒の症状も解説！

チーズケーキは専門店も多くお気に入りのチーズケーキ屋さんがある人もいるでしょう。チーズケーキ好きが高じて家で作る人も。人気のチーズケーキですが、食べたらなんだかお腹が痛いなんてことはありませんか。

この記事では、チーズケーキを食べて下痢・腹痛に考えられる原因、食中毒の症状を解説していきます。ぜひ最後までお読みください。

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チーズケーキを食べて下痢や腹痛に…

チーズケーキと一口に言っても様々な種類がありますね。チーズケーキの種類をみていきましょう。

チーズケーキを食べて下痢や腹痛になるのは、生焼けや食中毒によるものと考えられます。

乳製品の過剰摂取

チーズケーキには牛乳、チーズケーキ、バターとたくさんの乳製品が使われてます。乳製品に含まれる乳糖（ラクトース）と呼ばれます。小腸にあるラクターゼという酵素によって分解されるのですが、成人した日本人にはこのラクターゼが少ない人が多いのです。

消費期限が切れていれば食中毒の可能性も

チーズケーキに使われている、牛乳、クリームチーズは消費期限が早いですね。気がつかずに消費期限のきれた食材を使った可能性もあります。

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食中毒の症状は？

チーズケーキを食べたら、おこるかもしれない食中毒の症状を解説していきます。

e840

食中毒に関する詳しい情報は、e840.netで検索すると詳しい情報が出てきます。チーズケーキに含まれるクリームチーズには、リステリア食中毒の可能性があるのです。

食べてどれくらいで症状が出る？

リステリア食中毒の症状は、発熱や嘔吐全身の倦怠感がみられます。リステリア菌自体は自然界に広く生息している菌なのですが、妊婦や高齢者は免疫機能が落ちてるので感染しやすいのです。

特に胎児にも影響を及ぼすとの症例もありますので妊婦の方は生のクリームチーズを使うレアチーズケーキには注意が必要です。

症状が出たらどうする？

食中毒による症状が出たら、原因菌が出るまでは症状が続くので嘔吐や下痢などは薬で止めずにだしきった方がいいでしょう。症状が治らない場合は早めに病院にいってくださいね。

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チーズケーキを食べ過ぎたらどうなる？

チーズケーキは濃厚な甘さとクリーミーさがクセになるのですが、食べすぎるとどうなるのでしょうか。

高血圧や脳梗塞の懸念も

チーズケーキを食べすぎると病気のリスクが懸念されます。

• 高血圧・・・チーズケーキにはたくさんの砂糖が使われています。また乳脂肪分を多く含めクリームチースを使っているので、食べると血糖値が上がります。食べすぎると血糖値も高い状態が続いてしまうので、高血圧の症状が出る可能性もあります。
• 脳梗塞・・・チーズケーキで脳梗塞を引き起こすなんてと、思うかもしれませんがカロリー、糖質、脂肪分が高いチーズケーキは血液をドロドロにし、脳梗塞の危険が高まってしまうのです。

どれくらいなら大丈夫？

ケーキ屋でもよく見かける、3種類のチーズケーキのカロリーや糖質をみていきましょう。（１切れあたり）

３種類のチーズケーキの中では、スフレチーズケーキがカロリー、脂質、糖質ともに低かったです。これはメレンゲでフワッとさせる分クリームチーズを使う量が少ないからです。

糖質、脂質をみてわかるように1日の摂取量から考えると、1切れでも多いくらいですね。体のために毎日食べるのはやめた方がいいでしょう。

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まとめ

ここまでチーズケーキを食べて下痢・腹痛に考えられる原因、食中毒の症状を解説してきました。

チーズケーキは、見た目はシンプルで生クリームを使っっているものよりヘルシーに見えますが実はカロリー、脂質、糖質が多おケーキです。とても美味しいのですが、たまに食べるくらいにしておきましょう。

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