天津甘栗の賞味期限はどのくらい？保存方法は？得られる効果・効能

イベントや祭りで天津甘栗を作っているのをみたことはありますか？小石と栗がグルグルと回る機械と香ばしい香りに、目や鼻が刺激され思わず買ってしまった人もいるのではないでしょうか。

最近ではコンビニなどで、手軽に手に入るようにもなりましたね。この記事では、天津甘栗の賞味期限はどのくらいなのか、保存方法、得られる効果効能について書いていきます。

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天津甘栗とは？

そもそも天津甘栗は、他の栗とどう違うのか疑問に思う人もいるでしょう。特徴や栄養などを解説していきます。

特徴

天津甘栗の特徴は中国の栗を使っていることでしょう。世界には４大栗といわれる栗があります。日本原産の和栗、南東欧や西アジアが原産の西洋栗、北米原産のアメリカ栗があります。

４大栗の中でも中国原産の栗は甘みが強く、渋皮が向きやすいので甘栗に適しているのです。

作り方

天津甘栗を作っているのを見たことがありますか？栗はそのままでは固いので、栗と小石と砂糖を入れ特別な機械でグルグルと回しながら焙煎していくのです。香ばしい香りが辺りに漂い、栗がそんなに好きでなくても買ってしまいそうになりますよ。

栄養素

天津甘栗に入っている主な栄養素をまとめました。

効果・効能

甘栗を食べて得られる効果や効能について、解説していきます。

＜食物繊維＞甘栗には100gあたり8.5gの食物繊維が含まれます。食物繊維には便秘に効果があるのはご存知の方も多いでしょう。

甘栗はおやつとして食べるこことが多いと思うのですが、甘みがあり食物繊維が豊富な甘栗は満足感が得やすいおやつといえますね。

＜ビタミンB6＞ビタミンB6は、神経伝達物質に欠かせない栄養素です。ビタミンB群が不足するとイライラしやすく、うつ病になるリスクが高まるといわれています。心の安定をはかるのに、欠かせない栄養素なのです。

＜葉酸＞昔から甘栗は、妊婦さんに最適なおやつといわれていました。カロリーが低く甘みがあるうえに葉酸が含まれているからでしょう。

葉酸は細胞分裂に欠かせない栄養素になるので、妊婦さんは葉酸が含まれた食材は積極的に食べましょう。

＜鉄＞甘栗には、鉄分も含まれています。鉄分は血を作る栄養素ですがビタミンCがないと体内に吸収されにくいのです。甘栗にはビタミンCも含まれているので、体に鉄分が吸収されやす食材といえます。

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天津甘栗の賞味期限は？

栄養豊富な天津甘栗の、賞味期限が気になりますね。

天津甘栗の保存期間目安

＜焼きたて甘栗＞露店などで売っている、焼きたての天津甘栗の保存期間の目安は約3日になります。紙袋に入っている天津甘栗は、そのままにしておくと乾燥して実が固くなってしまいます。密封できる容器やビニール袋にうつしかえましょう。

＜甘栗むいちゃいました＞スーパーなどで見かける、皮が向いてあるタイプの甘栗です。パウチに入っているので、賞味期限は未開封で６か月になります。

おすすめの保存方法

焼きたての天津甘栗は、常温保存が可能です。ただし常温保存の場合、3日ほどしか持たないのです。

甘栗を半分解凍したくらいで食べると、アイスのようで美味しいという人もいましたよ。ぜひ試してみてくださいね。

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天津甘栗を使ったおすすめレシピ

栄養豊富な天津甘栗をおやつだけでなく、ご飯にも取り入れてみましょう。皮を剥いた状態の甘栗を使うと、すぐに使えるので便利です。

炊き込み栗ご飯

＜材料＞白米2合・天津甘栗（好みの量）・しめじ・まいたけなど好きなきのこ・醤油大1・酒大1みりん大1

＜作り方＞

1. 米は洗いいつもより少し少なめの水を入れる
2. 甘栗、きのこ類は食べやすい大きさにきる
3. ２を1にいれいつものように炊く

炒め物に使ってもGOOD

＜材料＞甘栗5〜6こ・鳥もも肉1枚・しめじ・オイスターソース大1・しょうゆ大1・

＜作り方＞

1. 甘栗しめじは食べやすい大きさに切る。
2. とり肉は一口大に切り酒をふる
3. フライパンでとり肉を焼く
4. 両面が焼けてきたら、しめじ甘栗を入れ炒める
5. しめじがしんなりしたら、オイスターソース、しょうゆで調味する

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まとめ

ここまで天津甘栗の賞味期限はどのくらいなのか、保存方法、得られる効果効能について書いてきました。

天津甘栗は、皮を剥いた状態でパウチに入りスーパーなどでも販売されていますね。皮を剥く手間がないうえに、栄養豊富で自然な甘さが人気のある食材です。おやつだけでなく料理にも使ってみると、いつものごはんに変化が出ますよ。スーパーなどで、見かけたらぜひ一度食べてみてくださいね。

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