タアサイは「ターサイ」という名前でも、スーパーに並んでいるのを見かけます。主には東日本で流通している野菜なため、西日本ではレアかもしれません。クセがなく食べやすい野菜なので、見かけたら試してみてくださいね。
今回は「タアサイ」について
- タアサイ1株(200g)のカロリーと糖質
- タアサイ1株(200g)の栄養成分
- タアサイの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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タアサイはどんな食材？
タアサイはアブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜です。中国原産で、茎が短く地面を這うように広がり、緑色の厚い葉をしています。旬は11月～翌年5月にかけてで、霜や寒さに遭うと甘味が増します。β-カロテン、ビタミンC、鉄分などを多く含みます。繊維は少なく柔らかいので食べやすいです。味は癖がなくお浸しや炒め物、ナムル、中華スープ、煮びたし、鍋料理など様々な料理に使用されています。
タアサイ1株(200g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：26kcal
- 糖質：0.6g
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タアサイの廃棄率
タアサイの廃棄率は6%です。
廃棄部位は、株元です。
タアサイ1株(200g)の栄養成分
タアサイ1株(200g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.1g |
| たんぱく質 | 2.5g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 4.2g |
| 食物繊維 | 3.6g |
| カリウム | 817 |
| カルシウム | 228 |
| マグネシウム | 44 |
| 鉄 | 1.3 |
| ビタミンA | 342 |
| ビタミンE | 2.9 |
| ビタミンK | 418 |
| ビタミンB2 | 0.17 |
| 葉酸 | 124 |
| ビタミンC | 59 |
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タアサイ1株(200g)を消費するための運動量
タアサイ1株(200g)のカロリー 26kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 10分
- ジョギングだと 6分
- 水中ウォーキングだと 7分
- 水泳だと 4分
- サイクリングだと 4分
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