皆さんはたねやのどら焼きを食べたことがありますか?たねやといえばどら焼きという方もいますが水羊羹のイメージが強い方も多いですよね。
日本の和菓子屋の代表的なたねやですが、そのどら焼きはどのような味わいなのでしょうか。
今回の記事では、
- たねやってどんな会社?
- どんな商品が人気なの?
- たねやのどら焼きについて
- 保存期間はどれくらい?
- 冷凍保存できる?
これらについて解説していきたいと思います。
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たねやってそもそもどんな会社?
たねやは明治5年に滋賀県の近江八幡で創業しました。元々は材木を扱う商いをしていた後、徐々に野菜などの種を販売するようになったことから「種屋」という風に周囲から呼ばれるようになったため、たねやという名前にしたそうです。
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水ようかんが人気
たねやは様々な和菓子を販売していますが、その中でも期間限定で販売している「本生水羊羹」がとても人気があります。
販売期間は毎年4月1日~9月の下旬で、たねや独自の本生製法で小豆本来の旨みを追求して作られているため、このような期間限定の販売になっているそうです。
北海道の契約農場で厳選された小豆を使用し、小豆本来の味を大切にした水羊羹であり収穫される都市によって同じ産地でも全く味が変わるのだそう。
小豆と同じくらい大切にしているのが「水」であり、鈴鹿山景の天然水がおいしい水羊羹を作っているとのことです。これだけ聞いても絶対においしいことが分かりますよね!
どらやきもとても人気が高い
どら焼きというのは素材の美味しさがそのままでつながってしまうと言われている繊細な和菓子です。その中でたねやのどら焼きはとても質が高く、熟練した職人さんがひとつずつ手作りで作るためとても完成度が高いと言われています。
どら焼きは2枚の円状のカステラに挟まれたあんこが特徴の和菓子です。生地の部分は卵に砂糖を加えて、小麦粉、水を入れてよくかき混ぜ、平鍋に生地を流し入れて焼き上げます。焼き上がった生地にあんこをはさんだのがどら焼きです。
あんこ以外にも色々なトッピングが挟まれていたりと色々なバリエーションがあるのも、どら焼きの特色です。あまり見かけませんが、カステラ生地を焼かずに蒸し上げたもの江尾「蒸しどら」と呼びます。
たねやのどら焼きは北海道産の小豆の粒あんと北海道産の白小豆の白粒あんの2種類を挟んで作ります。
限定販売されているドラバターというどら焼きもあるのですが、こちらは北海道産の小豆の粒あんとバタークリームがサンドされていて、バターの風味と小豆のほのかな甘み、どら焼きの生地のふわふわな食感がとっても美味しいんです!
水羊羹が人気と先ほど紹介しましたがどら焼きの方で、たねやというお店を知った方も多いのではないでしょうか。
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どこで買える?
たねやのどら焼きは公式ホームページのオンラインショップや、 たねやの直営店、全国の有名百貨店で購入することができます。意外と近くのお店でも取り扱いがあることもありますので、ぜひお家周りを探してみてくださいね!
値段は?
- どらバター3個・どらやき粒あん3個入り 1,220円
- どらバター5個・どらやき粒あん5個入り 2,106円
- どらバター5個・どらやき白粒あん5個入り 3,078円
- どらやき粒あん 6個入り 1,123円
- どらやき詰め合わせ6個入り(粒あん・白粒あん) 1,123円
- どらやき粒あん 10個入り 1,944円
- どらやき詰め合わせ 10個入り (粒あん・白粒あん) 1,944円
- どらやき詰め合わせ15個入り(粒あん・白粒あん) 2,916円
- どらやき粒あん20個入り 3,780円
- どらやき詰め合わせ20個入り(粒あん・白粒あん) 3,780円
- どらやき粒あん30個入り 5,616円
- どらやき詰め合わせ30個入り(粒あん・白粒あん)5,616円
たねやのどら焼きのラインナップはこのようになっています。通常のつぶ餡のどら焼きてあれば一個あたり大体200円程度、どらバターは400円程度になりますので覚えておくと良いでしょう。
私のおすすめはどら焼きの詰め合わせのセットです!つぶあんと白つぶあんの味の違いを楽しむことができるので本当にオススメです。
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たねやのどら焼きの保存期限は?
たねやのどら焼きの保存期間は製造日から5日です。日持ちしないお菓子なのでお土産の場合はすぐに渡せるように計画しておきましょう。
もしどうしても食べきれない場合は冷凍保存がオススメです。密閉できる保存袋に入れて、冷凍庫に入れておくと2~3週間程度保存することができます。
解凍するときは電子レンジでお好みの時間加熱すればOKです。
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まとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事をまとめると
- たねやは明治5年に滋賀県の近江八幡で創業した老舗の和菓子屋
- 水羊羹やどら焼きが人気商品
- たねやのどら焼きは全国の有名百貨店や公式ホームページのオンラインショップで購入することができる
- おすすめはどらバターとどら焼き詰め合わせセット
- たねやのどら焼きの保存期間は製造日から5日程度
- 冷凍することもできるのでどうしても食べきれない場合は冷凍保存するのがおすすめ
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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