たけのこが冷凍でスカスカになっても食べられる?長持ちする保存や解凍の方法

皆さんはたけのこを保存する際どのような方法で保存していますか？たけのこを冷凍して保存している方も多いのではないでしょうか？この記事では、

これらのテーマについて紹介いたします。是非チェックしてくださいね！

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たけのこを冷凍したらスカスカに！

たけのこを日持ちさせる方法として冷凍する方も多いのではないでしょうか。たけのこは冷凍すると確かに日持ちはしますが、中身がスカスカになってしまうことがあります。中身がスカスカになったたけのこは食べることができるのでしょうか？

これって食べれるの？

中身がスカスカになったたけのこは傷んだわけではないので、問題なく食べることができます。ですが、食感が悪くなってしまったりしているので、気になる方は他の料理に活用して調理すると良いでしょう。

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冷凍してスカスカになったたけのこの食べ方

たけのこを冷凍してスカスカになった場合、どのようにして食べたら良いのでしょうか？スカスカになったたけのこの調理方法について紹介します。　

たけのこご飯

まず最初にあげられるのがたけのこご飯です。たけのこご飯は、ご飯を炊く際に、調味料と切ったたけのこを入れるだけでできるので、是非試してみてはいかがでしょうか？

たけのこご飯の詳しいレシピはこちら→https://www.sirogohan.com/recipe/takenokogohan/

メンマ

二つ目がメンマです。メンマならばお酒のおつまみや、ちょっとしたおかずなどとして好きな方も多いのではないでしょうか。メンマは簡単に作ることができるため是非試してみてください。

メンマの詳しいレシピはこちら→https://www.kurashiru.com/recipes/1883447b-9b7d-4f5c-b8bb-fbc5c7088519

ピリ辛に炒める

続いてあげられるのがピリ辛に炒める方法です。調味料とたけのこをフライパンに入れて炒めるだけで良いので、簡単に作ることができます。辛いものが好きと言う方には堪らない組み合わせだと思うので、是非試してみてください。

たけのこのピリ辛炒めのレシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/246556

たけのこを冷凍するときの注意点

たけのこを冷凍するときの注意点はどのようなものがあるでしょうか。たけのこを冷凍するときの注意点について紹介します。

切り方

先端の数センチは輪切りにして、その下は２つ割りか４つ割りにするのがおすすめです。もし用途が決まっている場合は、その大きさで切ってokです。小さく切ることによって次使うときに使いやすく使うことができます。また、小さく切ることで解凍の時間が早くなり時間短縮にもなります。

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生のまま冷凍しない

たけのこを生のまま冷凍せずに、一度茹でたりしてから冷凍することをお勧めします。下処理をすることによって手早く使うことができます。また、味付けをしてから冷凍することによって、たけのこにより味が染みこんで美味しくなります。

たけのこがスカスカにならない冷凍保存の方法

たけのこは普通に冷凍するとスカスカになってしまいますよね。ではたけのこがスカスカにならないための冷凍保存方法についてご紹介しますので、たけのこがスカスカにならないように保存したいという方はぜひ読んでいってくださいね。

出汁につけて冷凍

砂糖をまぶして冷凍

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まとめ

この記事ではたけのこの冷凍保存について紹介しました。たけのこはそのまんま冷凍するとスカスカになってしまいます。ちょっとした工夫をするだけで、スカスカになるのを防ぐことができるので是非試してみてください。

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