「目黒の秋刀魚」という古典落語はご存知ですか？お殿様は毎晩、高級魚のタイを一口だけ食べるのですが、焼き魚なのに散々毒味されてから出されるので、いつも冷え切っていました。そんなある日、焼きたての鯖を食べたら、その美味しさが忘れられなくなったというお話です。皮肉がきいていておもしろいですね。
今回は「タイ1切れ(80g)」について
- タイ1切れ(80g)のカロリーと糖質
- タイ1切れ(80g)の栄養成分
- タイの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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目次
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タイとはどんな魚？
タイ（鯛）はスズキ目タイ科に属する魚の総称で、タイと名の付く魚は200種類以上います。日本で食用とされているマダイ（真鯛）は太平洋の日本各地の沿岸と北海道より南の日本海、台湾や朝鮮半島沿岸、東シナ海、南シナ海に生息する魚です。全長30cm～70cmが食用とされ、体は側扁した楕円形で胸鰭は細長く全長の半分近くに達するのが特徴的です。体色は光沢のある淡赤色で、青い小斑点が散在します。歯ごたえのある白身魚で淡泊で甘味が強く臭みや脂肪に癖がない、大変美味しい魚です。刺身やカルパッチョ、焼き魚や煮つけなどがおすすめ料理です。
タイ1切れ(80g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：146kcal
- 糖質：0.1g
刺身1切れ12gのカロリー
- カロリー19kcal
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タイの廃棄率
タイの廃棄率は55%です。
こちらは一尾を三枚おろしにした場合の廃棄率です。
タイ1切れ(80g)の栄養成分
タイ1切れ(80g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.1g |
| たんぱく質 | 16.7g |
| 脂質 | 7.5g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| カリウム | 360 |
| カルシウム | 10 |
| 鉄 | 0.2 |
| 亜鉛 | 0.4 |
| ビタミンA | 9 |
| ビタミンD | 5.6 |
| ビタミンE | 1.9 |
| ビタミンB1 | 0.26 |
| ビタミンB2 | 0.06 |
| ナイアシン | 4.5 |
| ビタミンB12 | 1.2 |
| コレステロール | 55 |
| n-3系多価不飽和 | 1.42g |
| n-6系多価不飽和 | 0.43g |
| EPA | 416 |
| DHA | 624 |
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タイ1切れ(80g)を消費するための運動量
タイ1切れ(80g)146kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 55分
- ジョギングだと 33分
- 水中ウォーキングだと 41分
- 水泳だと 21分
- サイクリングだと 21分
その他の魚のカロリーと糖質まとめ
| 魚の名前 | カロリー | 糖質 |
| アジ1尾(70g) | 91kcal | 0.1g |
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