すやの栗きんとんは冷凍保存できる?賞味期限･口コミ･いつから販売?

木曽路の入り口にあたる中津川宿にたたずむ和菓子の銘店「栗きんとん　すや」をご存じですか？伝統が息づく味をずっと堪能したい日持ちをのばしておいしいまま食べたいと願う和菓子「栗きんとん」について今回は

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すやの栗きんとんとは？

販売期間は、栗の旬を迎える９月から収穫が終わり材料がなくなるその時までしか手に入れることができないのが「すやの栗きんとん」です。そんな希少性の高い和菓子とはどんな「栗きんとん」なのでしょうか？

特徴

岐阜県は栗の生産全国５位、特に中津川市は、県内有数の栗の生産地です。甘くてほくほくとした栗は、和菓子作りに最適です。素朴で上品な「栗きんとん」は、中津川が発祥の地として知られています。

選りすぐりの栗と砂糖のみを使用し、茹でた栗を茶巾で絞った形状が特徴です。銘店が軒並ぶ中でも「すやの栗きんとん」は、栗菓子処として有名です。

販売店舗

すやの栗きんとんの直営店舗は、中津川市新町の本店とすや西木店となります。また松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋高島屋に直売所があります。

いつからいつまで売ってる？

販売開始時期の詳細は、ホームページにて確認ができます。９月頃から材料がなくなるまでと記載されています。

値段

６個入りの栗きんとんが1,468円（税抜き・送料別）となります。内容量にもよりますので詳しくは、下記サイトにて確認をしてください。

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すやの栗きんとんの口コミは？

食べる前に「栗きんとん」のおいしさがどうなんだろうか、それは事実なんだろうかと気になるのは当然のことです。では「すやの栗きんとん」の口コミを確認してみましょう。

良い口コミ

• 上品な甘さ、間違いない味です。
• 少し粒が残っている栗の存在感が好き！
• 余計なものが入っていなくて素材の味がいかされている。
• 甘すぎない栗本来の味と風味が最高です。

いつも売り切れて、購入できなくてようやく手に入れたという意見の中に、予約するといいという提案するコメントもありました。

悪い口コミ

• 和菓子はおいしいけど、店員さんの笑顔がない、栗きんとんの季節以外買いにもう行かない！
• 値段が高い
• デパートで売るようになってから味がおちた
• 日持ちがしないのが難点

味とは別の口コミもありますが、期待が高いからこその貴重な意見です。

すやの栗きんとんの賞味期限はどれくらい？

賞味期限も消費期限も、開封しないで、記載された通りに保存をしていた場合の安全を約束したものになります。でもどちらかというと賞味期限は、いたみにくい食品に表示されています。

「すやの栗きんとん」の公式ホームページでは、消費期限と明記がされており、つまりいたみやすい食品となります。

賞味期限切れはいつまで食べられる？

製造日を含めて消費期限は、５日となります。しかも気候によって変わることもあり得ます。食品期限表示に関して消費者庁は、安全係数を設けています。計算は以下の通りになります。

すやの栗きんとんは冷凍保存できる？

冷凍保存はできますが、あまり長く冷凍庫にいれても、風味がなくなります。解凍は、冷蔵庫に移し自然解凍をしましょう。

保存期間

保存期間は、２週間が目安になります。

冷凍方法

雑菌の繁殖を防ぐために空気に触れないないよう1つずつラップで包みます。ジッパー付き保存袋かフタつきタッパーにいれて保存をしましょう。

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まとめ

以上になります。いかがでしょうか。

季節限定の商品なだけに、長く取り置きしたいと考えてしまいます。でもおいしさを損なう前に食べましょうね！

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