にんにく・生姜等のすりおろし器の代用品は？これで簡単すりおろし！

ご飯を作る上で欠かせない食材といえば「にんにく」と「生姜」いざ、お料理開始！という時に、すりおろし器が無い！にんにくや生姜も無い！なんて事はありませんか？

そんなピンチを救う、代用品や食材をご紹介します！今回はこちら！

スポンサードリンク

すりおろし器の代用になるものは？

すりおろし器が無い時の簡単な裏技を5つ紹介します。お料理中にすりおろし器が無い！こんなピンチを迎えた事はありますか？

普段あまりお料理しない方や、壊れてしまって無い方のピンチを救う5つの裏技を紹介します。

包丁

1つ目は、包丁です。包丁で細かく刻む！これだけです！ペースト状じゃなくても大丈夫な場合はこれで代用できます。

ビニール袋と綿棒

2つ目は、ビニール袋と綿棒です。1つ目の包丁で細かく刻んだ物を、ビニール袋に入れて綿棒で叩くとより、すりおろした状態に近くなります。

ピーラー

3つ目は、ピーラーです。皆さん、ピーラーの取っ手の部分にボツボツした突起が付いてるの知っていますか？なんとその突起で、すりおろすことができます。

ピーラー自体が大きくなく不安定なので、やりにくいですがちょこっとだけなら問題なく出来ます。突起がないピーラーもあるので、そんな方は次の4つ目もご覧ください。

しゃもじ

4つ目は、しゃもじです。プラスティックのしゃもじであれば、だいたい表面がザラザラしてますよね。このザラザラですりおろします！

これまで紹介した物の中で、一番すりおろし器ですったものに近い状態になります。しゃもじの大きさも丁度いい感じで、安定感もあるのでおすすめです。

ラップの刃

最後は、ラップの刃です。一直線になっているラップの刃の部分を取って丸めて、すりおろし器として使います。刃が鋭いのでしっかりすりおろす事が出来ますが、不安定で危ないので最後の砦といった感じです。

すりおろし器は便利に家電製品で代用

お家にフードプロセッサーがある方は、こちらで簡単便利にすりおろせます。すりおろし器の代用品としてぴったりです。ただ、やりすぎてしまうとポタージュのようになってしまうので、程よいところで止めるといいですよ。

スポンサードリンク

にんにくが無い時の代用品は？

にんにくが無い時はこれ！ご飯の支度をしている時に、はっ！とにんにくが無かったなんて事ありますよね？そんな時に使えるにんにくの代用食品を紹介します！

にんにくの芽

まずは、にんにくの芽です。にんにくの上の部分ですね。にんにくの一部だったところなので、にんにくと同じ香りがします。代用品にはもってこいですね。そしてなんと栄養価はにんにくと変わらないんです。緑色なのでお料理にも映えそうですね。

玉ねぎ

次は、玉ねぎです。玉ねぎはどこのお家にも常備されている食材ですよね。玉ねぎはにんにくと同じ仲間です。みじん切りにして油で炒めると、にんにくの風味に近づきます。

玉ねぎは万能でお料理を選ばないので使いやすいですね。にんにくに比べて香りは劣りますが、どこのお家にもある食材なので代用品としての役目はしっかり果たしてくれます。

ニラ

最後は、ニラです。こちらもにんにくと同じ仲間です。ニラは香りが強いのでにんにくの代用品として使う事が出来ます。にんにくの代わりに餃子などに入れてもいいですね。

ニラは独特の味がするので、お料理によって使い分けたいですね。

スポンサードリンク

生姜が無い時の代用品は？

生姜といえば臭みを取ったり、風味付けや薬味として日々のお料理になくてはならない食材ですよね。冷蔵庫を開けたら生姜がない！どうしよう…そんな時に代用できる食材を紹介します。

紅しょうが

まずは、紅しょうがです。名前にもしょうがと付いているので間違いないですね。千切りの状態で売っているので、切る手間が省けますね。ただ、色や味が付いているので料理によって使い分けやひと工夫が必要ですね。

長ネギ・刻みネギ

次は、長ネギ、刻みネギです。長ネギの緑の部分は、臭み取りとしてよく登場しますね。生姜と一緒に使う事が多いですが、長ネギだけでもしっかりと効果を発揮できます。

また、刻みネギは薬味などの時に生姜の代用品として使えます。ネギもお料理によって使い分けると良さそうですね。

胡椒

最後は、意外にも胡椒です。胡椒は生姜と同じくお料理の臭み取りとしても使われます。お肉料理、お魚料理どんな料理でも使いやすいのがいいですね。臭み取りとして代用するのであれば、黒胡椒がおすすめです。

スポンサードリンク

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回は「すりおろし器が無い！ピンチを救う代用品はこれ！にんにくや生姜が無いときに使える食材は？」を紹介しました。

皆さんの日々のお料理のお役に立てれば嬉しいです！