スキムミルクと無脂肪牛乳の違いは？ダイエット効果はどちらがある？ |

体にいいとされる乳製品の中に「スキムミルク」と「無脂肪牛乳」があります。どちらもかなり似たような製品ですが、厳密には細かく決められた違いがあるのです。そこで今回は、スキムミルクや無脂肪牛乳について、以下のようなことをまとめていきます。

スキムミルクと無脂肪牛乳って何が違うのか？
スキムミルクと無脂肪牛乳ではどちらがダイエットに向いているのか？
スキムミルクでダイエットに適したレシピとは？

この記事を最後まで読んで頂き、こういったことをしっかりと学んでしまいましょう。最後まで読むと、あなたは今日からスキムミルクをフル活用できるでしょう。

スポンサードリンク

1 スキムミルクと無脂肪牛乳の違いは?
2 ダイエットにむいているのは?
- 2.1 スキムミルク
- 2.2 無脂肪牛乳
3 スキムミルクを使ったダイエットレシピ
4 まとめ

スキムミルクと無脂肪牛乳の違いは?

スキムミルクと無脂肪牛乳にはどんな違いがあるのでしょうか？以下の3つの項目で、違いを見ていきましょう。

味
特徴
効果

それでは、具体的に解説します。

味

まず、味ですが、美味しいのは無脂肪牛乳の方です。スキムミルクとは、牛乳の中の脂肪分を0.5％に抑え、さらにそこから可能な限り水分を抜き取った粉末です。そのため、「コクのない牛乳」のような味をしています。

一方で、無脂肪牛乳は、そのスキムミルクの状態の物質に「その他の乳製品を加えて飲みやすくした状態」に仕上げてあるため、無脂肪牛乳の方が飲みやすいでしょう。

特徴

スキムミルクは、水分がほとんど入っていないので、粉の状態で販売されています。粉なので、料理にも使いやすい特徴があります。一方の、無脂肪牛乳は液体の状態で販売されています。さらに、味付けも美味しく飲めるように工夫されているのです。味が付いているということで、料理には使いにくいでしょう。

効果

効果としては、どちらも脂肪分が限りなく抑えられているので、殆ど同じような効果を得ることが可能です。

スポンサードリンク

ダイエットにむいているのは?

では、スキムミルクと無脂肪牛乳では、どちらがダイエットに適しているのでしょうか？結論からいうと、スキムミルクの方が適しています。では、その理由を少し見ていきましょう。

スキムミルク

まず、スキムミルクですが前述した通り、牛乳の中の脂肪分を0.5％以下まで抑え、かつ水分を可能な限り取り出した粉の状態。そこには、その他の調味料などを加えていないため、カロリー摂取を極力抑えることが出来ます。

味はかなり薄いですが、他の食材と組み合わせたりすることで、ダイエット効果はかなり期待できるでしょう。他の食材と組み合わせやすいところが、スキムミルクの魅力ですね！

無脂肪牛乳

一方の無脂肪牛乳も、脂肪分を0.5％まで抑えています。しかし、そこから「より飲みやすくなるように」別の乳製品を加えているのです。そのため、スキムミルクよりはカロリー量も増え、ダイエットに使うには若干不利になっているでしょう。

とはいえ、通常の牛乳を飲むよりも、脂質はかなり低いので、ダイエットに一定の効果はあります。

スポンサードリンク

スキムミルクを使ったダイエットレシピ

では、スキムミルクを使ったダイエットレシピをいくつかご紹介していきます。ダイエットをしている人は必見のレシピばかりです。

スキムミルクシチュー

1つ目は「スキムミルクシチュー」です。まず、鍋にバターを敷きそこで鶏肉を炒めます。色が変わったら、玉ねぎやジャガイモ、ニンジンなどを加え、さらに薄力粉を小さじ2程ふりかけて、焦がさないように炒めます。

その後、水を300ml投入し、煮込みます。大さじ2の水で溶いたスキムミルク大さじ5を、鍋の中に入れ、しっかり煮込んでいきましょう。最後に塩と胡椒で味付けをすると、スキムミルクを使ったシチューの完成です。あっさりとしているので、ダイエット中の方にも低カロリーでピッタリ。

スキムミルク白玉

2つ目のレシピは「スキムミルク白玉」です。こちらは、100gの白玉粉に、スキムミルクを大さじ4加え、1/2カップの水で生地を作った物を、お湯で1、2分茹でるだけです。茹で上がった白玉は、氷水でしっかりと冷やし、市販の茹で小豆をかけたり、抹茶をかけたりして頂きましょう。

簡単に作れるダイエットレシピで、腹持ちもいいので、おすすめです。

ミルクケーキ

3つ目のレシピは「ミルクケーキ」です。ミルクケーキとは、カリカリとした食感が特徴の昔ながらのお菓子。材料は、スキムミルク80gと練乳100gのみです。この2つをボウルで混ぜ合わせ、ひとまとまりになるように生地を作っていきます。

その生地は綿棒を使って薄く延ばし、そのままクッキングシートの上で600Wの電子レンジで1分間加熱するだけ。あとは、お好みのサイズに切り分けて食べるだけで、3時のおやつにピッタリのケーキになるでしょう。低カロリーなのでダイエット中でも安心。