スイカと食べ合わせの悪い食べ物は何がある？一緒に食べると危険？

あなたは夏になると「スイカ」を食べませんか？夏の暑さを和らげてくれるのが、スイカの爽やかな甘さと水分です。今回は「スイカとはどんな食べ物で、どんな食材と食べ合わせが悪いのか？」について、詳しく解説していきます。先に記事内容の一覧を見ておきましょう。

こんな内容になっています。記事を最後まで読んで頂き、スイカの食べ合わせについて徹底的に理解を深めていきましょう。

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スイカとはどんな食べ物なのか？

まず、スイカとはどんな食べ物なのでしょうか？簡単に解説します。

スイカの品種や種類

スイカの原産地は「南アフリカのカラハリ砂漠」近辺だと言われています。砂漠地帯では、昔からスイカが「水代わりの飲料」として、水分補給に活用されてきたのです。そのスイカは中国に伝わり、1600年代中ごろに、日本に伝わったとされています。

スイカは含まれる水分が非常に重宝されていた食べ物なのです。では、スイカにはどんな品種があるのか、簡単にご紹介しておきます。

このように、スイカにはいくつかの品種があります。日本で主に流通しているのは「大玉スイカ」で、スイカと聞いて殆どの方がイメージするのは、この大玉スイカでしょう。

スイカの成分・栄養素とは？

スイカには以下のような栄養素が含まれています。

リコピンは同じく赤い野菜の「トマト」にも多く含まれますが、スイカに含まれるリコピンはトマトの1.5倍。かなり多くのリコピンが含まれているのです。その他、βカロテンやカリウムも多く含まれています。

スイカの効果や効能

スイカを食べることで得られる健康効果は、以下のようなものです。

スイカには多くのカリウムが含まれているので、むくみを解消してくれやすいでしょう。また、スイカに多く含まれるリコピンは、抗酸化作用が高い物質です。肌をいつまでも若々しい状態に維持してくれるので、アンチエイジングにも効果的でしょう。

その他、βカロテンは体内でビタミンAに変わるので、髪や皮膚を健康的に維持してくれる効果が期待できます。

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美味しいスイカの選び方や食べ方とは？

では、美味しいスイカを見分ける方法や美味しく食べる方法などを解説していきましょう。

美味しいスイカの選び方

美味しいスイカの見分け方は、以下のポイントで分かります。

こんな感じで、実際にスーパーのスイカ売り場に行って、目で確認したり、手で触ってみると美味しいスイカが見分けられるでしょう。

スイカの正しい保存方法

スイカの正しい保存方法は「常温の冷暗所で保存する方法」です。カットしていないスイカであれば、常温の場所で保存するようにしましょう。追熟果実では無いので、放置すると食感と味が落ちてくるので、出来るだけ早めに食べきられることをおすすめします。

カットしたスイカは、2から3日以内に食べるようにしてください。

スイカを美味しく食べる方法

スイカは「冷やし過ぎると甘さが落ちる」習性があります。なので、スイカは適度に冷やして食べましょう。家庭で冷やすのであれば、水道水で冷やすのがおすすめ。8℃から10℃程度の温度に冷やすと最もおいしくなるので、「ちょっと冷えたかな？」くらいの温度で食べるようにしてみてください。

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一緒に食べると危険？スイカの食べ合わせ

スイカには、あまり一緒に食べない方がいい食材がいくつかあります。どんな食材と食べない方がいいのでしょうか？

スイカに食べ合わせの悪い食材が多いのはなぜ？

スイカにはいくつか食べ合わせが悪い食材があります。それは「スイカには多くの水分が含まれている事」と「利尿作用が高いこと」が関係しています。

スイカと食べ合わせの悪い食材

では、スイカと食べ合わせが悪い食材をご紹介しておきます。

これらの食材は、スイカとあまり相性が良くありません。うなぎや揚げ物には、多くの油が含まれているので、スイカの水分が邪魔をし、消化不良を引き起こす可能性があります。また、ビールやコーヒーなどは利尿作用が強いので、スイカと一緒に食べるのに向いていません。

一緒に食べるとどうなるのか？

これらの食材と一緒に食べると、「胃もたれ」を起こしたり「トイレが近くなる」などの症状が考えられます。出来るだけ一緒に食べるのは控えておきましょう。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回はスイカと食べ合わせが悪い食材をいくつかご紹介してきました。最後に記事内容をざっくり振り返っておきましょう。

こんな内容になっていました。スイカを購入した時は、食べ合わせの悪い食材と食べないように注意してみましょう。また、冷やし過ぎないで食べるのも重要なポイントです。

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