これから夏が来ますね。日本の夏はとても暑く乗り越えるのが大変ですが、冷たい食べ物や飲み物があるとなんとか体を冷やすことができて快適に過ごすことができますよね。
そこでオススメされるのが夏の果物であるスイカです。スイカは体を冷やす食べ物なので暑い夏の時期に火照った身体を心地よく冷やしてくれます。ただしスイカには気をつけなければならない食べ合わせがあります。
今回の記事では、
- スイカは食べ合わせに注意が必要な食材？
- どんな食材に気をつけなければならないの？
- スイカと食べ合わせると良い食材とは？
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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スイカは食べ合わせに注意が必要な食材！
皆さんはスイカとトウモロコシを一緒に食べると体に悪いということを聞いた事はありませんか？
これはどういうことかと言うとスイカはほとんどが水分で出来ているため、たくさん食べると胃液が薄まってしまい消化能力が落ちてしまうと言われています。このような状況でトウモロコシのような食物繊維が多く消化に負担がかかるものを食べてしまうと、消化しきれずに下痢や腹痛を引き起こしてしまいます。
さらにスイカは冷たい状態で食べるのが一般的だと思います。この冷たい状態のスイカというのもあまり体には良くなく、一度にたくさんの冷たいものが胃の中に入ってしまうと消化機能を著しく落としてしまうのです。
このようにスイカは単体で食べるには良いけれど、その他の食事の消化吸収を阻害してしまう可能性があるので食べ合わせにはとても注意しなければなりません。
次はスイカと食べ合わせのあまり良くないもの、逆に良いと言われているものについて解説していきたいと思います。
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スイカと食べ合わせの悪いもの
ビール
スイカとビールの飲み合わせは良くないとされています。さらにこの組み合わせは明確に良くないとされていますので、絶対に避けた方が良いでしょう。
スイカにはカリウムという成分が含まれていて、体の中の水分量を調節してくれます。基本的にはカリウムは体の中の余分な水分を体外に排出してくれる作用がありますので、利尿作用が働きます。適切な量の利尿作用は体の老廃物を排出してくれる大切な働きですよね。
しかしビールを飲むことでさらに強い利尿作用が働いてしまい、必要な量の水分であっても体の外に出してしまうとされているのです。二つが重なることによって効果が強すぎてしまい脱水症状を引き起こしてしまう可能性がありますので注意しましょう。
またスイカとビールの組み合わせと言うと、暑い夏の時期に冷たいビールと冷たいスイカというような組み合わせはよくある組み合わせですのでご自身で気をつけなければならないものです。
コーヒー
先ほどの理由と同じようにコーヒーとスイカの組み合わせもあまりお勧めできません。コーヒーにもビールと同じように利尿作用があり、スイカと利尿作用が重複してしまうことで脱水症状を引き起こしてしまう可能性があります。
ただしコーヒーの場合はビールほど水分を多く体外に排出する働きが強いわけではないので、適度に水分をとることができれば全く問題はありません。
かき氷
スイカはとても水分が多く含まれているということをお伝えしましたが、そのようなスイカと冷たいかき氷との食べ合わせもあまり良くありません。そもそもかき氷は水分の塊ですし、冷たい食べ物なので胃腸の消化能力を落としてしまう可能性が高いとされています。
スイカとかき氷の組み合わせと言うと、夏ではよくやりがちな組み合わせですが避けた方が良いでしょう。
牛乳
スイカと牛乳の組み合わせもあまり良くないとされています。これは牛乳に含まれる乳糖という成分が消化しにくいとされているからです。
そもそも乳糖不耐症というような牛乳を飲んだ後にお腹を壊してしまうという人が日本人にはとても多いとされています。その上でさらにスイカのような消化能力を落としてしまう食べ物を食べてしまうと下痢や腹痛を引き起こしやすくなるというのはわかりますよね。
こちらは普段からヨーグルトや牛乳を飲み慣れているのであればあまり影響はないとされていますので、かなりひどい腹痛や下痢に悩まされる方は少ないと思いますが避けた方が良い組み合わせとして紹介しました。
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スイカと合わせると効果が増す食材
ここまではスイカと食べ合わせると体に悪影響をきたす可能性のある食材を紹介しましたが、次はスイカと合わせると効果を増す食材について解説していきたいと思います。
塩
皆さんはスイカに塩をかけて食べたことはありますか？私は小さな頃からスイカに塩をかけて食べるのが当たり前だったので、そこまで食べ合わせを気にしたことはありませんでしたがスイカに塩をかけることによって、水分によって薄まってしまった体のミネラルを補給することができるとされています。
また塩をかけることによってスイカのあまさがぎゅっと引き立つもの良いポイントですよね！
ヨーグルト
先ほど避けた方が良い食べ合わせのところでスイカと牛乳という組み合わせを紹介しましたが、一方でヨーグルトの場合はむしろ食べ合わせた方が良いとされている組み合わせになります。
ヨーグルトにはタンパク質や脂質カルシウムなど、ちょうどスイカに足りていない栄養素が含まれているのが大きなポイントです。逆にヨーグルトに足りていない栄養素であるビタミンCや食物繊維などがスイカにはたくさん含まれているため、栄養補完的にもとても良い組み合わせです。
またヨーグルトは原材料が牛乳になりますが、乳酸菌によって乳糖が分解されて少なくなっている状態なのでお腹がゴロゴロしにくいというメリットもあります。
食べる時はカットしたスイカをヨーグルトに直接入れるだけでとっても美味しくなりますよ！
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まとめ
いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、
この記事をまとめると
- スイカは水分が多いので消化吸収能力を落としてしまう可能性がある
- スイカとビールやスイカとコーヒーなど利尿作用が強まってしまうものは脱水症状を引き起こす可能性があるので注意
- スイカと牛乳もあまり良くない組み合わせ
- スイカとかき氷も避けた方が良い
- スイカに塩をかけたりヨーグルトと一緒に食べるのは良い組み合わせなので覚えておこう！
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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