酢は、古くから使われれている料理の基本の調味料とも言われていますね。健康にも良いので特に夏は取り入れたい食材です。
今回は酢について
- 酢のカロリーと糖質
- 酢に含まれる主な栄養成分
- 酢小さじ1(5g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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酢はどんな食材？
穀物や果実を原料に醸造酒を酢酸菌で発酵した調味料です。「人類が作り出した最も古い調味料」と言われています。現代では、穀物や果実を出芽酵母によりアルコール発酵させ原料である醪を生産し、醪に酢酸菌を添加し食酢を生産します。酢は殺菌や防腐を目的として使用されることも多くあります。酢は血糖値上昇抑制効果、血圧上昇抑制効果、脂肪燃焼促進効果があるといわれており、メタボリック症候群改善や美容健康などへの作用が期待できます。
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酢小さじ1(5g)カロリーと糖質は？
- カロリー：1kcal
- 糖質：1.0g
ちなみに酢大さじ1(15g)あたりだとカロリーは 4kcalとなります。
酢小さじ1(5g)の主な栄養成分
酢小さじ1(5g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.0g |
| たんぱく質 | 0.0g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| ナトリウム | 0㎎ |
| カリウム | 0㎎ |
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酢小さじ1(5g)を消費するための運動量
酢小さじ1(5g)のカロリー 1kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 0分
- ジョギングだと 0分
- 水中ウォーキングだと 0分
- 水泳だと 0分
- サイクリングだと 0分
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