ブロッコリースプラウトを毎日食べるメリットとは？実際の口コミも

ブロッコリースプラウトをご存知ですか？スプラウトは数ありますが、中でもとても栄養価が高いことで注目を集めているのがブロッコリースプラウトなんです。今回は

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ブロッコリースプラウトの口コミ

ブロッコリースプラウトの味や栽培方法についての感想や口コミを調べてみましたよ。

味の口コミ

スプラウトは数ありますが、中でもブロッコリースプラウトは非常に食べやすい味わいです。

かいわれ大根などは大根の赤ちゃんというだけあって、辛みや苦みがあります。

一方ブロッコリースプラウトには辛み、苦みはなく、あっさりと瑞々しい葉っぱの味がします。

味にクセがないので、どんな料理も邪魔せず、幅広くマッチします。

料理のトッピングに彩りとしてのせても、加熱してもおいしくいただけますよ。

またスプラウトの中でも新芽が細めなので、やわらかくて生でも食べやすいのが特徴です。

サラダにそのまま混ぜてもおいしいですよ。

栽培の口コミ

ブロッコリースプラウトは簡単に育てることができます。

ただ、毎日の水替えが必須であるなど、気をつけるべき点があります。

• すぐに育って簡単
• 毎日成長するので楽しく見守っている
• 毎日の水替えが少し面倒
• 水を替え忘れたら水が腐った

毎日の水替えは確かに少々面倒ですね。

それでも水を替えるだけで食材が育つなら、考えようによってはとても簡単です。

家庭でブロッコリースプラウトが育てば料理の彩りにもなりますし、あると便利ですよ。

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ブロッコリースプラウトの効能

ブロッコリースプラウトを食べることで得られる効能には、どんなものがあるのでしょうか？主なものを解説します。

便秘解消

ブロッコリースプラウトは水分が多く、食物繊維が豊富に含まれています。

毎日食べ続けることで整腸作用がはたらき、腸内環境をととのえたり便秘の解消にも役立ちます。

抗酸化作用

ブロッコリースプラウトに豊富に含まれる栄養素に、スルフォラファンというものがあります。

スルフォラファンという成分は、体の解毒力や抗酸化力にかかわる酵素のはたらきを高める効果が期待できます。

スルフォラファンが肝機能の改善に役立つことで、解毒や抗酸化、抗炎症の作用を高めるのです。

実はスルフォラファンは、成熟したブロッコリーよりもスプラウトの方が多く含まれていると言われているんですよ。

このスルフォラファンは、よく噛んで生で食べるのが一番効率よく摂取できるコツです。

油と相性がいいので、ドレッシングやパスタのオイルなどと一緒に摂るのもおすすめですよ。

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ブロッコリースプラウトを毎日食べるメリット

ブロッコリースプラウトを毎日食べることによるメリットについて、ご紹介します。

食物繊維を摂取できる

そもそもブロッコリーは「野菜の王様」と呼ばれるほど栄養価の高い野菜です。

食物繊維意外にもあらゆるビタミンやミネラルが含まれています。

ビタミンには強力な抗酸化作用があり、これがアンチエイジングにも効果を発揮します。

ビタミンは美肌やシミ対策、老化防止などにも作用しますよ。

他にもカリウムはむくみ解消や高血圧予防に効果があるなど、ブロッコリースプラウトは非常にバランスのとれた素晴らしい食材であると言えます。

肝臓機能を向上

ブロッコリースプラウトにはスルフォラファンという成分が含まれています。

このスルフォラファンは、成熟したブロッコリーに比べてスプラウトの方が20倍多く含まれていると言われています。

スルフォラファンのはたらきによって肝機能を向上させ、抗酸化力を高めることができるのです。

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ブロッコリースプラウトの適性摂取量

ブロッコリースプラウトは毎日どれくらい摂取するのがいいのでしょうか？適正量についてご紹介します。

1日に20ｇの摂取がおすすめ

市販のブロッコリースプラウトは、1パックが20g入りであることが多いです。

この1パックを食べることによって、成人男女が1日に必要とするβカロテンをすべて摂取することが可能です。

またそれ以外にもあらゆる栄養素が豊富に含まれています。

毎日1パックのブロッコリースプラウトを食べ続けられれば、とてもバランスの良い食事をとることができると言えると思います。

数日に1回で効果的

毎日食べられるのがもちろん一番いいのですが、難しければ数日に1回くらいの頻度でもじゅうぶんに効果はあります。

ただし栄養素は毎日同じだけ必要になるものですので、毎日とるに越したことはないですよ。

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まとめ

ブロッコリースプラウトの健康効果について、ご理解いただけたのではないでしょうか。

ブロッコリースプラウトは簡単に育てることもできるので、家庭で育てながら毎日摂取する、ということができます。

ぜひご自身で育てつつ、毎日の食生活に取り入れてみてくださいね。

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