独特の香ばしい香りを放つそば粉。日本のそば料理だけでなく、実は世界中でいろいろな料理に使われています。
今回はそば粉について
- そば粉のカロリーと糖質
- そば粉に含まれる主な栄養成分
- そば粉1カップ(120g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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そば粉はどんな食材？
そば粉はタデ科ソバ属の一年草の実を挽いた粉のことをいいます。ソバの実から果皮を除き、種子の胚乳の部分を粉状にして作られます。ビタミンB群、ルチンなどを多く含み健康食としてのイメージが強いですが、アレルギーなどを起こすことがあるので注意が必要です。世界各地で蕎麦粉は利用されています。ロシアではブリヌイ、欧州各地ではガレットやクレープ、パンケーキなどに料理され食べられています。日本では、蕎麦として提供されることが一般的に多いです。
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そば粉1カップ(120g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：446kcal
- 糖質：78.1g
ちなみにそば粉大さじ1(9g)あたりだとカロリーは32kcalとなります。
そば粉1カップ(120g)の主な栄養成分
そば粉1カップ(120g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.0g |
| たんぱく質 | 14.4g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 83.5g |
| 食物繊維 | 5.2g |
| カリウム | 492㎎ |
| マグネシウム | 228㎎ |
| 鉄 | 3.4㎎ |
| 亜鉛 | 2.9㎎ |
| 銅 | 0.65㎎ |
| ビタミンB1 | 0.55㎎ |
| ビタミンB2 | 0.13㎎ |
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そば粉1カップ(120g)を消費するための運動量
そば粉1カップ(120g)のカロリー 446kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 168分
- ジョギングだと 101分
- 水中ウォーキングだと 125分
- 水泳だと 63分
- サイクリングだと 63分
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