しょうがは、子どもの頃から風邪に効くとか体が温まると聞かされていて、体にいいイメージを持たれている方も多いのではないでしょうか。SNSで「すりおろしたしょうがをジップロックで冷凍保存する」というのがバズっていましたよね。ぜひマネさせてもらいたい裏ワザです。
今回は「しょうが」について
- しょうが1かけ(20g)のカロリーと糖質
- しょうが1かけ(20g)の栄養成分
- しょうがの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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しょうがはどんな食材？
しょうがはショウガ科ショウガ属の多年草で、根茎部分は香辛料として食材または生薬として利用されます。暖地や温室で栽培され、地下に横たわる根茎部分を食用とします。淡黄色をしており香味と独特な香りがあるのが特徴的です。しょうがは栽培・収穫方法によって「根生姜：地下の根茎部分を食用、11月が旬」「新生姜：地下の根茎部分を初夏に収穫、生食や酢漬けなど」「葉生姜：葉が付いたまま収穫、初夏が旬」「矢生姜：軟化栽培し15cm程度に成長後、日光に当て紅色にして収穫」に分類されます。
しょうが1かけ(20g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：5kcal
- 糖質：0.7g
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しょうがの廃棄率
しょうがの廃棄率は20%です。
廃棄部位は、皮です。
しょうが1かけ(20g)の栄養成分
しょうが1かけ(20g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 0.1g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 1.0g |
| 食物繊維 | 0.3g |
| カリウム | 41 |
| カルシウム | 2 |
| マグネシウム | 4 |
| 鉄 | 0.1 |
| ビタミンA | 0 |
| ビタミンE | 0 |
| ビタミンK | 0 |
| ビタミンB2 | 0 |
| 葉酸 | 1 |
| ビタミンC | 0 |
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しょうが1かけ(20g)を消費するための運動量
しょうが1かけ(20g)のカロリー 5kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 2分
- ジョギングだと 1分
- 水中ウォーキングだと 1分
- 水泳だと 1分
- サイクリングだと 1分
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