白い恋人の日持ちは？賞味期限は？腐るとどうなる？保存は冷蔵・冷凍?

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北海道のお土産として有名なお菓子と言えば、「白い恋人」。出張や旅行の土産品として、年間約100億円も売り上げる人気商品だそうです。読者のみなさんの中にも「白い恋人」ファンがいらっしゃると思いますが、名前の由来や賞味期限についてご存じですか？今回は、「白い恋人」の日持ちや保存方法についてもご紹介します。

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白い恋人とは?

「白い恋人」は、北海道札幌市の菓子メーカーである石屋製菓が製造・販売している洋菓子です。1976年（昭和51年）12月に発売開始されました。ラング・ド・シャでチョコレートを挟んだ形で、ホワイトチョコレートを挟んだ「白い恋人ホワイト」と、ミルクチョコレートを挟んだ「白い恋人ブラック」の他に、キャラメル、北海道チーズ、北海道ワインなどのフレーバーもあります。

白い恋人の由来

商品名の由来は、創業者の石水幸安さんがスキーを楽しんだ帰りに「白い恋人たちが降ってきたよ。」と何気なく言った一言がきっかけだそうです。その何気ない言葉は、1968年の冬季オリンピックの記録映画『白い恋人たち（原題：13Journ en France）』からインスピレーションを受けたものだと言われています。

味の特徴

ラング・ド・シャは、焼き色がきれいで、食感は軽く、少し柔らかいのが特徴。ホワイトチョコレートは、ラング・ド・シャに挟まれており、少し厚めで濃厚な味わいが特徴。口の中で溶け合うラング・ド・シャとホワイトチョコレートの絶妙なバランスが魅力です。

栄養・カロリー・原材料

栄養（1枚あたり）

カロリー：1個あたり60kcalとなっています。

主な原材料　白い恋人（ホワイト）：砂糖 、卵白、小麦粉、全粉乳、油脂加工品 (バター、植物油脂、食用精製加工油脂、牛乳、その他)、ココアバター、食用精製加工油脂、ショートニング、クリーム、でん粉/乳化剤、香料、 (一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

※「白い恋人（ブラック）」は、上記に加えてカカオマスが入っています。

どこで買える?価格は?

白い恋人が買える主な場所

内容量・価格（税込）

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白い恋人の日持ち・賞味期限

賞味期限

「白い恋人」の賞味期限は、製造後180日となっています。ちなみに、イシヤオンラインショップによると、「在庫状況や、商品の準備および配送にお時間をいただくため、お届けする実際の商品の賞味期限は上記よりも短くなります。ご了承ください。」との記載があります。商品によっては、製造後120日という場合もあります。

消費期限はない?

賞味期限が多少オーバーても食べることはできます。ただし、適切な方法で保管されていた場合に限ります。

腐るとどうなる?

以下のような特徴があれば、腐っている可能性があります。

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保存方法

直射日光を避ける

「白い恋人」のメーカーによると、28℃以下の直射日光が当たらない場所で保存すれば問題ないとされています。

夏の場合は?

暑い時期で、室温が28℃以上になる場合は冷蔵庫で保存しましょう。気温が高いと、油分や糖分が溶けだして状態が悪くなります。

冷蔵保存をする場合

パッケージの裏には、「お買い上げ後は、18℃位の温度で保存していただきますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。」と表記されています。

メーカーも18℃保存を推奨しています。寒い時期は、常温でも大丈夫ですが、夏場は冷蔵保存が安心です。保存のポイントは、開封しないこと。開封すると、他の食材の匂いが移ったり、グラン・ド・シャの水分が抜けてパサパサになってしまいます。食感やおいしさを保つためにも密閉したままで保管しましょう。

冷凍できる?

SNSの口コミによると、冷凍保存も可能です。凍らせて食べるとさらに美味しくなるそうです。ぜひ、お試しください。

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まとめ

今回は、白い恋人についてまとめてみましたが、いかがでしたか？

時代が変わっても大人気の白い恋人を、常温・冷蔵・冷凍でそれぞれ楽しんでみてください。

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