乾燥ささげといえば、やはりお赤飯しかありませんよね。入学や卒業など、お祝い事があったときは食卓に出てきました。今はたまに食べたくなったら出来合いを買ってしまうように。乾燥ささげからお赤飯を炊く、そんな丁寧な暮らし方に憧れます。
今回は「乾燥ささげ」について
- 乾燥ささげ1カップ(160g)のカロリーと糖質
- 乾燥ささげ1カップ(160g)の栄養成分
- 乾燥ささげ1カップ(160g)を消費するための運動量
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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乾燥ささげはどんな食材？
乾燥ささげはササゲ属の一年草の種子です。成熟した種子を乾燥させて貯蔵したものを言います。莢が上を向いてつき物をささげる手つきに似ているから、莢を牙に見立てて「細々牙」と言ったようです。豆は1cm程度の腎臓形で豆の端が少し角張っています。色は一般的に赤褐色ですが他に白・黒・淡褐色・紫などがあります。小豆は浸漬時間が長いと加熱中に割れる「胴切れ」を起こしやすいので、お祝い用の赤飯などはササゲを用いるようになったようです。
乾燥ささげ1カップ(160g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：549kcal
- 糖質：58.6g
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乾燥ささげ1カップ(160g)をゆでると
- 重量比（2.3倍）：370g
- 容量比（2.8倍）：2 4/5カップ
乾燥ささげ1カップ(160g)の栄養成分
乾燥ささげ1カップ(160g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 38.2g |
| 脂質 | 3.2g |
| 炭水化物 | 88.0g |
| 食物繊維 | 29.4g |
| カリウム | 2240 |
| カルシウム | 120 |
| マグネシウム | 272 |
| 鉄 | 9 |
| 亜鉛 | 7.8 |
| ビタミンK | 22 |
| ビタミンB1 | 0.8 |
| ビタミンB2 | 0.16 |
| 葉酸 | 480 |
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乾燥ささげ1カップ(160g)を消費するための運動量
乾燥ささげ1カップ(160g)のカロリー 554kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 208分
- ジョギングだと 125分
- 水中ウォーキングだと 156分
- 水泳だと 78分
- サイクリングだと 78分
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