サラダ菜は通年スーパーで手に入りますし、安価なことも多いので取り入れやすいですよね。レタスの仲間ですが、レタスに比べるとビタミンなどの栄養価が高いようです。レタスがサラダの定番という方は、時折サラダ菜に変えてみてもいいかもしれません。
今回は「サラダ菜」について
- サラダ菜1株(80g)のカロリーと糖質
- サラダ菜1株(80g)の栄養成分
- サラダ菜の廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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サラダ菜はどんな食材？
サラダ菜なキク科アキノノゲシ属の一年草または二年草の緑黄色野菜です。レタスのヘッドレタスのバターヘッド型に細分類されます。結球が緩く、葉が丸まらずに立っているものや、茎から葉をかき分けて収穫するものなどがあります。Βカロテン、ビタミンE、ビタミンKを多く含み動脈硬化予防や抗発がん作用、抗酸化作用が期待できます。おすすめの料理はサラダや炒め物、スープや鍋料理などです。
サラダ菜1株(80g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：10kcal
- 糖質：0.6g
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サラダ菜の廃棄率
サラダ菜の廃棄率は10%です。
廃棄部位は、株元です。
サラダ菜1株(80g)の栄養成分
サラダ菜1株(80g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 0.7g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 2.0g |
| 食物繊維 | 1.3g |
| カリウム | 296㎎ |
| カルシウム | 40㎎ |
| マグネシウム | 10㎎ |
| 鉄 | 1.8㎎ |
| ビタミンA | 130μg |
| ビタミンE | 1.0㎎ |
| ビタミンK | 79μg |
| ビタミンB2 | 0.09㎎ |
| 葉酸 | 52μg |
| ビタミンC | 10㎎ |
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サラダ菜1株(80g)を消費するための運動量
サラダ菜1株(80g)のカロリー 10kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 4分
- ジョギングだと 2分
- 水中ウォーキングだと 3分
- 水泳だと 1分
- サイクリングだと 1分
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