皆さんはサラダを食べる際、なんのサラダを入れますか?キャベツ、レタス、トマトなどいろいろあると思います。この記事では、サラダの中でも王道のレタスについて紹介したいと思います。レタスは普段から食べられるものですが、基本情報などを知らない方も多いのではないでしょうか。そこでこの記事では、レタスにまつわる以下の情報について紹介します。
- レタスの基本情報
- 1日の摂取量目安
- レタスで腹痛や下痢になる原因
- 下痢になったときの対処法
以上の4つについて紹介するので、野菜好きな方は是非最後まで読んでくださいね!
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目次
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レタス基本情報
まずはレタスの栄養成分や1日の摂取量目安など、基本的な情報について詳しく見てみましょう。
レタスの栄養成分
レタスには多くのビタミンが含まれており、以下の栄養が含まれています。
- ビタミンC
- ビタミンK
- β-カロテン
- ビタミンK
- 食物繊維
- カリウム
などです。ビタミンCは体内では作り出せない栄養素ですので、食事などで外から摂取する必要があります。ビタミンCは美肌効果があり、コラーゲンを作ってくれたり免疫力を強めてくれ、風邪にかかりにくくしてくれるんです。また、メラニン色素の生成を抑えてくれて、美肌効果もあります。ビタミンKはレタスに多く含まれており、動脈を正常にしてくれたり、骨の健康を維持してくれます。レタスに含まれているカリウムは体内のナトリウムを体外へ排出してくれ、高血圧の予防に役立ちます。このように、レタスにはたくさんの栄養が含まれています。
1日の摂取量目安
レタスの1日の摂取量目安は1日2~3枚程度です。しかし、これでは少ないという場合もありますよね。毎日1玉食べているという状況でなければ、あまり神経質になる必要もないでしょう。レタスは栄養が豊富で体に良いですが、食べ過ぎると下痢や腹痛になるので、食べ過ぎには気を付けましょう。
レタスは食物繊維が豊富?
レタスには食物繊維が含まれていて、100グラムあたり1.1グラム、レタス1玉300〜500グラムですので、1玉を摂取しても食物繊維は3グラムから5グラム前後です。1日の食物繊維の摂取量目安は18グラムから20グラム程度となっているのでレタスを普通に食べていれば、食物繊維のとり過ぎということにはなりません。
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レタスで下痢や腹痛になる主な原因
とは言ってもレタスを食べ過ぎると、下痢や腹痛になります。なぜ下痢や腹痛になるののか、その原因について詳しくみてみましょう。
食べ過ぎ
1つ目は食べ過ぎです。これはレタスに限った話ではないですが、食べ過ぎると下痢になる可能性があります。食べ過ぎはやめて腹8分目程度にとどめておくのがオススメです。
水分量が多くて体が冷える
2つ目は水分量が多く体が冷えるからです。腹痛になる原因の1つとしてあげられるのが、お腹の冷えです。レタスには水分量が多く含まれているため、レタスを食べるとお腹が冷える可能性があります。お腹を壊しやすい方は、レタスを食べ過ぎない方が良いでしょう。またお腹を冷やしやすい冬などは、特に気を付けてくださいね。
食中毒
レタスを食べて腹痛になる原因は食中毒かもしれません。腐ったレタスを食べると腹痛の原因なります。腐ったレタスの特徴は以下になります。
- 色が茶色
- カビが生えている
- 変色した汁が出てくる
- 酸っぱい臭いがする
- ヌメヌメする
- ドロドロしていて、葉っぱに張りがない
などの特徴が挙げられます。これらの症状が見られたら、食べずに捨てることをお勧めします。火を通せば大丈夫と思う方もいるかもしれませんが、万が一のことがあるので食べるのはおすすめしません。
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下痢になった時に出し切ったり、早く治す方法はある?
レタスを食べて下痢になったとき、一刻も早くその状況から抜け出したいですよね。そこで下痢になったとき早くだしっきたり治したりする方法について紹介します。
特にない・・・
実は下痢になったとき、早く治したり出し切ったりする方法はありません。これを見てがっかりされた方もいるかもしれませんが、残念ながらないんですよね。しかし、悪化させない方法はあるので次紹介したいと思います。
暖かくして安静にするのがベスト
もし下痢になってしまった場合は、暖かくしたりして安静にするのがベストです。ここで冷えた飲み物などを飲むと、お腹が冷えてさらに下痢が悪化するのでお腹は冷やさないようにしてくださいね。また、過度な運動も負担になりますので横になって安静にしておきましょう。
症状が重い場合は病院へ
もし手を尽くしても下痢の症状が治らない場合は病院へ行きましょう。病院へ行くことで、処方をしてくれるかもしれません。下痢は自分ではどうしようもないものですので、辛ければ病院に行くのも1つの手です。
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まとめ
この記事をまとめると
- レタスは栄養が豊富
- 1日2~3枚程度、しかし毎日食べるのでなければ、そこまで神経質にならなくても良い
- 食べ過ぎたりするとレタスに含まれている水分量で、お腹が冷えて下痢になることがある
- 腐ったレタスを食べると食中毒になり腹痛になる
- 下痢になったらお腹は冷やさず安静にするのがベスト
- 治らなければ病院へ
この記事ではレタスについて紹介しました!レタスは栄養が豊富に含まれている野菜ですが、お腹が冷えることがあるので注意してくださいね。下痢になってしまった方は、安静にしてお腹を冷やさないでください。
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