ラザニアは太る?体に悪い?太らない食べ方、糖質をおさえる方法

ラザニアはパーティなどでも食べられることも多く、ちょっぴり特別な感じがしますよね。ですが、シート状のパスタを何層にも重ねて作るので食べ応えがあるのも特徴の一つです。そこで今回は、

• ラザニアは太る？体に悪い？
• 太らない食べ方はある？
• 糖質制限中に食べても大丈夫？

こちらについて紹介していきます。

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ラザニアは太る？体に悪い？

ラザニアはミートソースやホワイトソースの味付けで子どもから大人まで人気ですよね。食べやすい味付けに、ついつい手が伸びてしまいますが油断は禁物です。その詳細を詳しく見ていきます。

カロリーや糖質はどれくらい？

ラザニア1人前(200g)は約300kcalで糖質は約25gです。これはチーズやミートソース、ベシャメルソース(ホワイトソース)を使っており、油分が高いことが理由です。しかし、他の料理に比べると飛び抜けて高カロリーではありません。

栄養価は？

ラザニアに含まれる栄養素と栄養価はこちらです。

こちらはあくまで目安の数値ですので、調理法や材料によっても異なります。

1日にどれくらい食べていい？

ラザニア1人前(200g)は約300kcalですが、これは1日に必要な摂取量の約15%に相当します。1食分の摂取エネルギーと考えると許容範囲となりますので、1度の食事でラザニアを食べるだけでは何の問題もなく、体に悪いこともありません。

ですが、厚生労働省が発表している1日に必要とするカロリーは性別や年齢、日常の運動レベルによって異なりますので注意が必要です。

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太らない食べ方はある？

ラザニアのカロリーは糖質や脂質が大部分を占めていますので、単純計算で1日相当の摂取カロリーに満たないからと言って食べすぎると太る原因になります。

自宅で作る際は、使用する材料に配慮をし、外食するときには食べ合わせに気を付けることが大切です。

毎日食べても大丈夫？

ラザニアのカロリーは他のチーズ料理を使った料理に比べると高くはありません。ですが、毎日食べてしまうと摂取できる栄養に偏りが出てしまいます。

特に子どもの体に必要な摂取エネルギーは大人と大きく異なりますので注意しましょう。

寝る前に食べていい？

太らないようにラザニアを食べたいなら、夜寝る前には食べるのを避けましょう。脂肪組織に含まれるたんぱく質は、脂肪を作る働きを持っており、その分泌量は1日の中で変化しています。

午後2時頃には最小になり、寝ている時間である深夜2時頃にはピークを迎えるようになっていますので、寝る前に食べることで脂肪が多く作られてしまい、太る原因になります。

相性のいい食べ合わせは？

ラザニアを食べる時は、その前に野菜を食べることがおすすめです。血糖値の急上昇は、脂肪の合成が進んでしまいますので、 食物繊維のある野菜を食べることで血糖値の上昇を抑えてくれる効果 があります。この時、糖質量が多い野菜(とうもろこしやかぼちゃ、イモ類)は避けるようにしましょう。

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糖質制限中に食べても大丈夫？

ダイエット中は運動や食事制限など沢山のことに気を遣いますよね。ですが、あまりに我慢しすぎるとかえってストレスの原因になってしまいます。糖質制限中にラザニアが食べたくなったときはどうしたら良いのでしょうか。

糖質制限中に食べられる？

ラザニアの糖質は他のチーズ料理と比べても高い方ではありません。そのため糖質が気になる人でも気にせずに食べることができます。それでもやはり出来るだけ糖質を抑えたいという人は材料や調理法に工夫して食べるようにしましょう。

糖質オフにする方法はある？

ラザニアの糖質をオフにしたい時は、豆腐ラザニアがおすすめです。豆腐は低カロリーかつ高タンパクなので血糖値の上昇も少なく、ダイエットにぴったりです。

ついつい食べ過ぎてしまっても心配ありません。他にも、ラザニアに使用するパスタ部分をこんにゃくや大根で代用することで、糖質を抑えることができます。

カロリーを抑えるには？

ラザニアのカロリーを抑えたい時には、バターや油を減らしたり、ベシャメルソースを作る時の牛乳を低脂肪乳に変えるだけでも効果的です。

また、ラザニアにはベシャメルソースとミートソースを使いますが、脂質が低いミートソースの割合を多くすることもポイントです。さらにミートソースには、玉ねぎなどの野菜を多めに使ったり、ひき肉をソイミートに変えることで、 カロリーを抑えることができます。

まとめ

「ラザニアは太る?体に悪い?太らない食べ方、糖質をおさえる方法」について紹介してきましたが、いかがでしたか？

ラザニアはチーズ料理の中でも食べやすく太りにくい料理です。ですが、美味しいからとついつい食べて過ぎてしまうことは、どんな食べ物でもNGです。糖質制限中は、外食せず自宅で作ることで、糖質を抑えながら自分好みの味に仕上げることができますよ。

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