ラザニアの温め直しおすすめ方法とは?ラザニアを簡単に作る方法! |

皆さんはラザニアはお好きですか？あまり馴染みのない料理だと思いますが、よくイタリアンレストランなどで食べることができますよね。しっかりと味のついたミートソースやホワイトソースなどを絡める食べるラザニアは日本人の口にもあった料理と言われています。

今回の記事ではラザニアとは一体どのようなものなのか、グラタンとの違い、ラザニアを作った時の温め直し方法について解説していきたいと思います。

スポンサードリンク

1 ラザニアって何？
- 1.1 グラタンとの違い
2 ラザニアは家でも簡単に作ることができる？
- 2.1 簡単ラザニアの材料
- 2.2 簡単ラザニアの作り方
3 ラザニアの温め直し
4 まとめ

ラザニアって何？

ラザニアとはシート状の平たくて平らなパスタ麺のことを言います。このパスタ麺を使った料理のことを総じてラザニアと呼びます。

ラザニアはイタリアを代表とする料理の一つでナポリの名物料理です。古代ローマからラザニアは親しまれてきたとされています。イタリアでも長い歴史を持つラザニアは、ミートソースやホワイトソースをラザニアにミルフィーユ状に交互に重ねてオーブンで焼いたものを言います。

仕上げにチーズをのせるのですが本場のイタリアでは様々なチーズを使っており、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズなどこれといった種類はなくどんなチーズでも相性が良いと言われています。

スポンサードリンク

グラタンとの違い

非常に似ている食べ物にグラタンというものがありますよね。グラタンはもともとフランスのドーフィネ地方の食べものなので全くの別物です。グラタンの場合ベシャメルソースに肉や魚、野菜などの具を合わせてチーズを乗せてオーブンで焼いたものを言います。

フランス語でグラタンは「鍋についたおこげ」という意味です。ベシャメルソースではなく最近ではミートソースやトマトソースが使われることが多いですね。

〇ベシャメルソースって何？

ベシャメルソースとは白あるいは黄色い竜を牛乳で溶いて煮詰めた白いソースのことでフランス料理では基本的なソースの一つです。原料は牛乳と小麦粉とバターを組み合わせて作り、その分量を変えて風味や味に変化をつけます。

スポンサードリンク

ラザニアは家でも簡単に作ることができる？

あまり馴染みのない料理なのでなかなか家で作ることができないイメージがあるラザニアですが、材料さえ揃えば家でも簡単に作ることができます。さらにラザニアを作る工程で一番難しいミートソースやホワイトソースを作る工程は、最近ではすでに完成されているものがスーパーで販売されていますので大変なソースづくりの手間を省くこともできますよ！