落花生で下痢・腹痛に！ピーナッツや落花生を毎日食べると…？

お酒のおつまみや空腹時のおやつなどに美味しく頂ける｢落花生｣は、千葉県の名産品としても知られていますよね。8月下旬頃から11月下旬頃までに旬を迎え、炒る･茹でる･乾燥させるなどをして頂くことが一般的です。

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落花生を食べ過ぎると起こる症状は？ 　

日本では“殻付きのものを｢落花生｣”と呼び、“殻から出して実だけのものを｢ピーナッツ｣”と呼ばれていることが一般的です。含まれる栄養素は主に

• 脂質
• ビタミンB群
• ビタミンE
• コエンザイムQ10
• ミネラル類

で、適量を食べることで

下痢や腹痛が 　

落花生は消化のしにくい食材のため、一度に沢山食べすぎてしまうことで

原因

落花生の食べ過ぎたことによる下痢･腹痛の原因に

1. 落花生に含まれる栄養素が豊富なため、消化しきれない
2. 落花生の含水率は非常に低く、水分摂取がしにくい
3. 落花生に含まれる豊富な食物繊維

などが考えられています。

適量は？

落花生の1日摂取量の目安は

ピーナッツでも同じ症状が？

ピーナッツの食べ過ぎの場合でも

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落花生・ピーナッツを食べ過ぎた時の対処法 　

ここからは落花生やピーナッツを食べ過ぎてしまった･･･と感じた時にできる“対処法”について詳しく見ていきましょう。

自然放置でも大丈夫？

落花生･ピーナッツの食べ過ぎで起こる不調は、主に

1. 下痢･腹痛
2. 便秘
3. 胃痛･胃もたれ

などが挙げられます。それぞれのご自身でできる対処法として有効とされるのが

• 下痢･腹痛→水分補給をしっかりと行う。整腸剤などを使用するのも有効。特にアルコールも一緒に摂取していた場合などは、なるべく下痢止めを使用せずに出し切るようにする。
• 便秘→水分補給と整腸剤などを使用する。お腹のマッサージや消化の良い食事を行うのも有効。
• 胃痛･胃もたれ→白湯などの水分補給。整腸剤･胃腸薬も有効。　

アレルギーはある？

落花生やピーナッツは

• 口の周りが痒い･赤くなる
• 全身にブツブツができる
• 喉が腫れる･呼吸困難
• 蕁麻疹
• アナフィラキシーショック症状

などが挙げられます。

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落花生・ピーナッツの正しい食べ方 　

ここからは落花生･ピーナッツの正しい食べ方をご紹介します。是非、参考にされて美味しく頂いてくださいね！

落花生

落花生を食べる際は

1. 薄皮付きでも食べやすい味付きの商品を選ぶ
2. 豆ご飯･自家製みそピーナッツなどの料理に使用する
3. 薄皮ごとすりつぶし、ピーナッツペーストにし食パンなどにつけて頂く

と食べやすくなりますよ。

ピーナッツ

ピーナッツとして販売されている商品の多くは

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まとめ

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