ライ麦パンは便秘解消に効果的！食べ過ぎるデメリット･ダイエット効果 |

通常のパンよりも「健康になれる」ということで、今人気なのが「ライ麦パン」です。通常のパンをライ麦パンに差し替えることで、ダイエット効果もあるとされているのです。そこで今回は、ライ麦パンとはどんなパンなのか？ということを中心に、以下のような内容で記事を進めていきます。

ライ麦パンの特徴とは？
ライ麦パンがダイエットにいと言うのは本当？
ライ麦パンを食べるデメリットもあるの？

こんな感じで、この記事を最後まで読むと、ライ麦パンについてきっちり理解することが出来るでしょう。記事を読んで、健康的な食生活に改善してみましょう！

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1 ライ麦パンとは？
- 1.1 全粒粉パンとの違い
2 ライ麦パンは便秘に効果的？
- 2.1 水溶性食物繊維
3 便秘解消によるダイエット効果
4 ライ麦の栄養素と効果
- 4.1 栄養素
- 4.2 効果･効能
5 ライ麦を食べ過ぎるデメリット
- 5.1 下痢･腹痛
- 5.2 太る？
6 1日の摂取量はどれくらい？
7 便秘に効く食べ物
8 まとめ

ライ麦パンとは？

ライ麦パンとはその名の通り「ライ麦」を使ったパンです。通常、パンと言うと「小麦粉」を使って作りますが、この小麦の代わりに「ライ麦」を使ったのがライ麦パンになります。ドイツなどの寒冷地では古くから親しまれているパンで、茶色い見た目をし「硬くて独特の香ばしさがある」のが特徴となっています。

チーズやワインなどとも相性がいい特徴があります。

全粒粉パンとの違い

ライ麦パンとよく似たもので「全粒粉パン」があります。全粒粉パンとは通常「小麦のふすまや胚芽」などを全て含んだ小麦粉で作られているパンです。通常の小麦粉よりも硬くて食べ辛く、栄養価が高い特徴があります。食感もライ麦パンと似ていますが、栄養素もそこまで変わらないので、ライ麦パンの代用品と考えてもいいでしょう。

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ライ麦パンは便秘に効果的？

ライ麦パンは「便秘に対する効果」も高いです。どうして、ライ麦パンを食べると、便秘が改善されやすいのでしょうか？

水溶性食物繊維

ライ麦パンが便秘に効果的な最大の理由は「水溶性食物繊維が豊富に含まれている事」にあります。水溶性食物繊維は、腸内にまで届き、腸内の善玉菌のエサになってくれます。そのため、腸内環境を改善することに役立ち、便秘を改善してくれるのです。

前述した全粒粉パンにも、多くの食物繊維が含まれているため、全粒粉パンでも同様の効果は期待できます。

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便秘解消によるダイエット効果

ライ麦パンを食べると便秘解消に繋がり、ダイエットにも効果が出てきます。腸内の宿便を押し出せるようにもなりますし、腸内環境が良くなることで代謝も良くなり、無駄なエネルギーが燃えやすくなるためです。

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ライ麦の栄養素と効果

ライ麦には、その他どんな栄養素が含まれているのでしょうか？そして、それらの栄養素の効果はどんなことが挙げられるのでしょうか？

栄養素

まず、ライ麦に含まれている栄養素には以下のようなものがあります。

ビタミンB類
ミネラル
食物繊維
鉄
亜鉛

ライ麦パンには豊富な、ビタミンB類や食物繊維が含まれています。その他、鉄分や亜鉛なども通常の小麦パンよりも多く摂取できるでしょう。

効果･効能

ビタミンB類が豊富に含まれていることから、疲れてしまった時やストレスが溜まった時に摂るといいです。生活習慣病が気になる方にも、ライ麦パンはおすすめです。また、食物繊維がたくさん含まれているので、便秘を解消したい人には最適でしょう。

GI値が低いパンなので、血糖値の急上昇を抑えることが出来、ダイエット効果を促してくれます。

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ライ麦を食べ過ぎるデメリット

ライ麦パンを食べてしまうと、デメリットもあるのでしょうか？

下痢･腹痛

ライ麦パンを食べることで、デメリットは殆どありません。ただ、気になるのが「食物繊維の摂りすぎ」です。豊富な食物繊維が含まれているので、お腹が緩くなりやすい人は、下痢や腹痛などの症状を引き起こすことがあります。

とはいえ、かなりの量を食べなければお腹を下してしまう人はいないはずなので、そこまで気にする必要はないです。

太る？

ライ麦パンに含まれるカロリーは、通常の小麦パンと「ほとんど変わりません。」なので、物凄い量を食べてしまうと太る事もあります。ただし、ライ麦パンはかなり硬いパンなので、たくさん食べることは困難ですし、食べる過程で咀嚼回数も増えてくるので、少量で満腹感を得られます。

通常のパンのようにたくさん食べることはあまり無いので安心でしょう。

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