ぽんかんとたんかんの違いとは?美味しいのは?産地・特徴・栄養素は?

皆さんはポンカンという果物をご存知ですか？あまり馴染みのない果物ではありますが、愛媛県や鹿児島県、高知県などではとてもメジャーな柑橘類です。

そんなポンカンに似ている果物としてタンカンというものがありますが、これはも違いを具体的にご存知の方は少ないのではないでしょうか。今回の記事ではポンカンとはどのような果物なのか、ポンカンとタンカンの違いを中心に謎の多いポンカンの特徴について解説していきます。

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ポンカンとは

ポンカンはインドが原産とされるみかんの仲間で、アジア圏で多く栽培されています。濃いオレンジ色の皮を持っており、通常のみかんと比べて凸凹が多いのが特徴的です。皮と身の間に隙間ができやすく、とても剥きやすいということもポンカンの特徴でしょう。ポンカンは甘みが強く酸味があまりありません。

ポンカンの品種

ポンカンは大きく分けると果実が腰高（縦の大きさ）の「高しょう系」のものと「低しょう系」ののものの2種類に分けられます。高しょう系のものの代表的なポンカンは「吉田ポンカン」「今津ポンカン」です。低しょう系のものの代表的なポンカンは「太田ポンカン」「森田ポンカン」です。

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ポンカンの産地

ポンカンはほとんどが愛媛県で栽培されており全国でも42%ほどです。ついで鹿児島県は15%ほど、高知県は10%ほどになっています。ポンカンは日本でも南の方の暖かい場所で栽培されるのが一般的です。

食べ頃の時期は？

ポンカンは毎年11月から12月頃に収穫した米をようになるまで貯蔵します。貯蔵されたポンカンは1月から2月頃にかけて出荷され、一番美味しくなるのは1月中旬から2月中旬と言われています。鹿児島の露地栽培のポンカンは、通常のポンカンに比べて少し遅い12月下旬から収穫し一ヶ月以上熟成させるので1月下旬から2月の間が旬になります。

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タンカンとは？

ここまではポンカンという柑橘類の説明を行ってきました。次はタンカンについて解説していきます。

タンカンはあ熱帯性に適した柑橘類で中国の広東省が原産地とされています。現在では種子島や屋久島、奄美や徳之島などの離島で生産されており全体の収穫量の約8割を占めています。たんかんの収穫時期は産地のその年の気候によると言われており、各地で多少違いはあるものの2月中旬～3月中旬頃といわれています。

ポンカンとの違いは？

タンカンは「ポンカンとネーブルオレンジ」の自然交配で出来たとされています。なのでタンカンはポンカンの子供のような存在なんですね。ポンカンの説明の時にも紹介しましたが、香りがとても強く凸凹とした皮を持つのが特徴です。

タンカンはポンカンにくらべより強い甘い香りを持つと言われています。さらにもっと甘みが増しており、よりオレンジらしさを感じることができるようです。 

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ポンカンとタンカンの栄養素

ポンカンとその子供であるタンカンは非常に優秀な栄養素を豊富に含みます。いくつかピックアップして栄養素を解説していきますね。

ビタミンCが豊富

柑橘類の特徴とも言えるビタミンは「ビタミンC」ですよね。ポンカンとタンカンにも豊富にビタミンCが含まれています。ビタミンCは水溶性のビタミンの一つで、特筆すべき効果は

これらの3つです。メラニン色素とは黒い色素のことで、肌のシミの原因です。ビタミンCはすでに作られてしまった黒い色素を脱色してくれる「美肌効果」を持ちます。さらにビタミンCは身体面だけでなくメンタルヘルスにも効果があるとされており、ストレス社会で戦う現代人の心のサポートもしてくれるのです。

ビタミンCには免疫力を高める効果があり細菌やウイルスが体内に侵入するのを防いでくれますし、既に侵入してしまった細菌やウイルスを退治する働きももち、症状が長く続くのを抑えてくれます。まさにスーパー栄養素なのです。

クエン酸が豊富

クエン酸は体内の疲労物質を分解し代謝を促進する効果があります。夏バテやひどい疲れがある時にポンカンやタンカンを食べることで、疲労回復を促してくれるということです。疲労回復効果だけでなく血液をサラサラにする効果も期待できるので、生活習慣病の予防にも効果があると言われています。

ペクチンが豊富

ペクチンは食物繊維のことを言います。食物繊維は体内に入り、腸内にたどり着くと腸内細菌である善玉菌のエサになり善玉菌の増殖をサポートしてくれます。さらに便の中に水分を取り込んで、排出を促してくれるので便秘の改善にも効果があると期待されています。

腸内環境が綺麗になると美肌効果やストレス耐性が向上、便秘の改善、免疫力の向上など様々な健康に繋がる効果が期待できるんですよ！

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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