ピノの賞味期限表記がないのはどうして?無限に保存できるの?

老若男女から親しまれているアイス、ピノ。かわいいパッケージ、絶妙な甘さ、そして星型やハート型など形の違うピノを見つける楽しさなど、消費者を幸せにしてくれる仕掛けもあり、セールの時にたくさん買うなんて方も多いのでは？この記事では、

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アイスの賞味期限は100年!?

アイスの賞味期限がない理由

アイスの賞味期限って、聞いたことはありますか？

あまり気にしたことはないかも知れませんね。

ピノの製造会社である、森永乳業ウェブサイトにて、詳しく説明されていますので見てみましょう。

上記のとおり、冷凍庫にしっかり入れた状態で保存すれば品質の劣化があまりないため、アイスクリームには賞味期限がありません。

風味の低下などはある

では風味の劣化などはどうでしょうか。

こちらも上記公式ページに回答がありました。

保管状態がよければ長い期間、保管されていても品質的に問題は無いようです。ただ、冷凍庫内の温度の変化によって風味や食感が変わることがあります。

商品本来のおいしさを味わうためにも、購入後はなるべく早めに食べましょう。

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ピノの賞味期限について

ではここで、ピノの賞味期限についても見ていきましょう。

ピノは賞味期限も消費期限もなし

調査したところ、ピノのパッケージに賞味期限や消費期限の記載はありません。

森永乳業株式会社から販売されている他のアイスクリーム類にも記載はありませんでした。

ブルーミングについて

上記の通り、賞味期限はありませんが、チョコレートのかかったアイスを食べる際に覚えておきたいことがあります。

それは、ブルーミング。

要は、一度溶けたチョコレートが固まると、表面が白くなるというもの。食べても問題はありませんが、本来の風味は損なわれてしまいます。

ピノを購入する際は、溶けてブルーミングが起こってしまわないように、早めに冷凍庫に入れましょう。

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無限に保存できるわけではない

冷蔵庫の開け閉めで

ここまでの調査で、アイスクリームに賞味期限がないということが分かりました。しかし、冷凍庫も万能ではありません。

アイスクリームの品質を劣化させてしまう原因について、こちらもアイスクリームをたくさん販売されている、ロッテ公式ウェブサイトにわかりやすい記載がありました。

このように、冷凍庫の開閉の頻度や時間が、アイスクリームの品質劣化に影響を与えます。

冷蔵庫の開閉は最低限で、なるべく時間を短くすることを心がけましょう。

くれぐれも、開けっ放しは禁物です。

食べかけアイスの賞味期限は

アイスを食べ始めたものの、食べきれずに次回にとっておこう、なんてこともありますよね。食べかけのアイスの賞味期限はどうでしょうか。

この記事で分かったとおり、冷凍庫内では細菌などが増えたり繁殖することはありません。そのため、特に賞味期限はありません。

ただ、一度食べ始めた時点で溶けかけたアイス。風味は確実に損なわれますので、なるべく早く食べることが大切。

また、きれいなスプーンを使って取り分ける、何度も再冷凍しないなど、なるべく雑菌を保存しないよう工夫しましょう。

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まとめ

アイスクリーム類の賞味期限について調べてきました。

冷凍庫でかしこく保存して、アイスクリームをおいしくいただきましょう！

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