ピーナッツかぼちゃとバターナッツかぼちゃの違いは名前だけ？ |

今日本国内で密かに人気が高まっているのが「バターナッツカボチャ」です。日本で見かける緑のかぼちゃとは、ちょっと違う見た目や特徴をしています。一体バターナッツカボチャとはどんなかぼちゃなのでしょうか？また、ピーナッツカボチャとは違うかぼちゃなのでしょうか？

今回は、バターナッツカボチャについて、以下のような事を解説していきます。

バターナッツカボチャにはどんな特徴があるのか？
ピーナッツカボチャとバターナッツカボチャはどう違うのか？
バターナッツカボチャはどうやって食べると美味しいのか？

こんな内容になっています。記事を最後まで読んで頂き、バターナッツカボチャの魅力を徹底理解しちゃいましょう。

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1 バターナッツかぼちゃの特徴とは？
2 ピーナッツかぼちゃとバターナッツかぼちゃの違いは？
- 2.1 両方同じもの
- 2.2 成長過程の見た目が原因
3 バターナッツかぼちゃの美味しい食べ方
4 まとめ

バターナッツかぼちゃの特徴とは？

まずは、バターナッツカボチャの特徴をご紹介していきます。

値段はどれくらい？

バターナッツカボチャの価格は、大体500g当たりが500円くらいになっています。日本ではあまり馴染みのないかぼちゃですが、欧米では緑のかぼちゃよりも多く食べられているのです。ヒョウタンのような見た目をし、茶色い色をしているのが特徴になります。

日本で売られているかぼちゃよりも若干価格は高いかもしれません。

生で食べられる

バターナッツカボチャの最大の特徴は「生で食べられる点」です。バターナッツカボチャは実が柔らかくて甘いので、生で食べても大丈夫なのです。実の上の細長い部分は、種が入っていませんが、甘みは少な目。下の方の膨らんだ部分には、種が入っていますが「非常に甘め」な味をしています。

実の中でも味の違いが多少あるので、その辺りを理解して調理するようにしてみましょう。

離乳食にも

バターナッツカボチャは柔らかくて自然の甘みがあるため「離乳食」にも使いやすいかぼちゃとなっています。かぼちゃそのものの持つ甘みが非常に強いので、安心して赤ちゃんに食べさせやすいですね。

もちろん、ビタミンなどの栄養素もたくさん含まれているので、栄養面でもバッチリの離乳食になります。

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ピーナッツかぼちゃとバターナッツかぼちゃの違いは？

そんなバターナッツカボチャに似ている見た目のかぼちゃで「ピーナッツカボチャ」という品種もあります。この2つの品種には、どんな違いがあるのでしょうか？

両方同じもの

結論から言ってしまうと「バターナッツカボチャもピーナッツカボチャも全く同じ物」です。バターナッツカボチャはペポカボチャの品種の一つで、ピーナッツカボチャも全く同じ品種になっています。地域によって、名前の呼び方が違うのかもしれませんね。

食べ比べても違いはないはずなので、同じ物だと思っておいてください。

成長過程の見た目が原因

日本人には「バターナッツ」というよりも「ピーナッツ」と言った方がイメージしやすいです。バターナッツカボチャは、成長過程で「落花生の殻」のような形に変化するので、その形や色を刺して「ピーナッツカボチャ」と呼ばれるようになったのかもしれません。

どちらも自然の甘みが強く、柔らかい実をしているので、生で食べることが可能です。

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バターナッツかぼちゃの美味しい食べ方

では、バターナッツカボチャは具体的にどうやって食べるとより美味しくなるのでしょうか？おすすめの食べ方をいくつかご紹介していきます。

グラタンに

バターナッツカボチャは「グラタンの具材」に使うと非常に美味しいです。口の中でとろけるほどに柔らかいため、グラタンのホワイトソースと非常に相性もいいでしょう。バターナッツカボチャの甘みが絶妙にグラタンとよく合います。

もちろん、カボチャ特有の栄養素もたくさん含まれているため、健康のことを考えてもグラタンに入れるのはバッチリでしょう。

スープに

バターナッツカボチャは茹でて、裏ごししてポタージュにしても美味しいです。普通の緑のかぼちゃよりも実が柔らかく甘みが強いので、スープにするとバターナッツカボチャの良さを100％生かしきることが可能。

ポタージュなどのスープがお好きなのであれば、是非バターナッツカボチャを使ったスープにトライしてみてください。作るのも簡単ですぐに出来てしまいます。