日光とうがらしの特徴・旬の時期まとめ｜辛くない甘みのある唐辛子

唐辛子には様々な品種があることをご存知ですか？赤いもの・青いもの・紫色のものなど多種ですが、今回は栃木県で栽培されている「日光とうがらし」という品種に着目してみました。それでは、

について紹介いたします。

画像引用：逸品グルメ

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日光とうがらしってどんな唐辛子？

引用：okuyukiの辛blog

読み方 　

「日光とうがらし」は、「にっこうとうがらし」と読みます。

特徴

日光とうがらしは、栃木県日光市で古くから栽培されている唐辛子の品種です。地名がそのまま名前の由来となっています。

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日光とうがらしの旬の時期と主な生産地 　

では、日光とうがらしの「旬の時期」と「主な生産地」について見てみましょう。

旬の時期はいつ？ 　

日光とうがらしの旬の時期は、７〜９月の夏の時期となっています。

主な生産地はどこ？ 

日光とうがらしは、主に栃木県で栽培されています。

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日光とうがらしの価格相場ってどのくらい？

日光とうがらしは、どのくらいの価格帯で買うことができるのでしょうか？最近はスーパーだけではなく、野菜のネット販売が盛んになっているので、ネット価格とスーパー価格をそれぞれ比較してみました。

スーパーだと 　

日光とうがらしは、生産地のスーパーでは１袋150円ほどで販売されています。リーズナブルなので手に入れやすい野菜です。

ネット通販だと

最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代となりましたが、残念ながら日光とうがらしを扱っているサイトを見つけることはできませんでした。旬の時期になればある可能性もあるので、気になる方はチェックしてみましょう。

また、日光とうがらしの種であればネット販売されています。家庭菜園にも向いている野菜なのでオススメですよ◎

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日光とうがらしのおすすめの食べ方

日光とうがらしを使ったおすすめのレシピをいくつか集めてみました。時短で簡単に作れる料理なので、是非実践してみましょう♩

ラーメン

人気の料理上位に入るラーメンに、味変として唐辛子を入れるのもオススメです。鷹の爪をそのまま散らしても良いですし、ペーストやラー油などの調味料にした唐辛子を入れてもOKです。唐辛子の辛味が後を引く、やみつきのラーメンになります◎

ふりかけ・フレーク

ピリ辛好きな方には、唐辛子をふりかけとして使うのもオススメです。組み合わせのバリエーションは多様で、

• 青菜×唐辛子
• じゃこ×唐辛子
• 昆布×唐辛子

など様々なのでお好みの具材と合わせて使ってみましょう。

ジャム

唐辛子でジャム？とびっくりするかもしれませんが、こちらは「マンゴー×唐辛子」のジャムです。甘いフルーツと唐辛子を組み合わせたジャムは日本ではメジャーではありませんが、海外で食べられています。甘辛い味がクセになるので是非一度試してみてください。

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まとめ

唐辛子の品種の一つ「日光とうがらし」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

唐辛子といっても辛味のない日光とうがらしは非常に食べやすい味なので、是非食卓に取り入れてみてくださいね。天ぷらや佃煮などオススメ料理もたくさんあるので試してみましょう。

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