みなさんのご家庭に「唐辛子」はありますか?なかなか使い切るのに時間のかかる唐辛子ですが、唐辛子を使って飲み物が作れることをご存知でしょうか?そこで今回は、
- 唐辛子を使ったピリ辛ドリンク5選
こちらをご紹介いたします!意外と美味しいので試してみてくださいね。
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唐辛子を使った飲み物レシピ
本当に唐辛子を使って飲み物ができるの?と思ってしまうかもしれませんが、唐辛子を入れることで ポカポカ体が温まり、新陳代謝がよくなる といったメリットがあるんです◎
それでは早速唐辛子ドリンク5選を見ていきましょう!
ウォッカ
1つめは「ウォッカ×唐辛子」の組み合わせです。まずはウォッカの特徴から見ていきましょう。
- ロシアを代表する蒸留酒
- アルコール度数が非常に高い
- 4大スピリッツ(蒸留酒)の一つ
冬はマイナス35度にもなるほど寒い国ロシアでは、体を温めるためにウォッカを飲みます。アルコール度数は40度が平均ですが、中には96度のウォッカも!普段から飲みなれている人でなければ飲むことのできない度数です。
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ビール
「ビール×唐辛子=チリビール」と言われ、メキシコではよく飲まれているお酒です。ピリリとした辛さは、ニンニク料理などパンチの効いた料理との相性抜群です!
- ビールの中に唐辛子を丸ごと1本入れるだけ
市販のチリビールは唐辛子の赤みがビールに溶け出し、オレンジ色のビールになっています。日本で見かけることは少ないですが、メキシコ料理屋さんなどではメニューにあるかもしれません。
コーヒー
「コーヒー×唐辛子」は、 ホットでもアイスでもOK です◎ 唐辛子そのものを入れても良いですが、より飲みやすくするには七味唐辛子などの粒状になったものがオススメです。淹れたコーヒーに一振り、味のアクセントとしてふりかけましょう!
泡盛
「泡盛×唐辛子」も渋くて相性の良いお酒です。泡盛=沖縄のイメージがありますが、どんなお酒なのか特徴を見てみましょう。
- 原料はタイ米と水・黒麹菌
- アルコール度数は25度前後と高め
- 甘みが強く濃厚で芳醇が香り
泡盛の中に唐辛子を入れて1ヶ月ほど寝かせれば、唐辛子の辛味がお酒に溶け出し、程よいピリ辛味を楽しむことができます。
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ホワイトリカー
「ホワイトリカー×唐辛子」は、飲み物としても調味料としても使うことができます◎ ホワイトリカーは梅酒作りで一番よく使われているお酒ですが、その中に唐辛子を入れることで辛味を含ませることができます。
ロックや○○割りなどでお酒として飲んでもOKですし、炒めものなどで辛味を出したい時の調味料としても活躍します!
まとめ
「唐辛子を使った飲み物5選」をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?
オススメの唐辛子ドリンク
- 唐辛子×ウォッカ / ビール / コーヒー / 泡盛 / ホワイトリカー
どれも意外な組み合わせですが、体がポカポカして温まるので特に冬にオススメしたい唐辛子ドリンクです。是非試してみてくださいね。
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