ペコロスと玉ねぎの違いを紹介！味の口コミや成分の違いも

家庭菜園の人気が高まっていることや和食のみならず色々な料理方法が一般的になってきている背景もあり、よく知られる品種とは異なる珍しい野菜を多数手に入れることができるようになってきました。

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ペコロスと玉ねぎの違い 　

まずは｢ペコロス｣と｢玉ねぎ｣の違いを詳しく解説していきます。

ペコロスとは

ペコロスとは

1. 通常の玉ねぎに比べて10倍程度、過密状態で栽培することで小さく育てる
2. もともと小さな品種を育てる

があります。形状は

玉ねぎとは

玉ねぎは品種が多数存在しますが、主に

• 黄玉ねぎ･･･収穫後に干して表皮を乾燥させ、保存性を高めてから出荷されるもの
• 白玉ねぎ･･･新玉ねぎなどと呼ばれ、乾燥させずに収穫後すぐに出荷されるため水分量が多い
• 赤玉ねぎ･･･レッドオニオン･紫玉ねぎなどと呼ばれ、表皮･中の皮にはアントシアニンと呼ばれるポリフェノールが含まれており赤紫色をしている
• ペコロス
• エシャロット

が挙げられます。また玉ねぎは

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ペコロスと玉ねぎの育て方 　

ここからは｢ペコロス｣と｢玉ねぎ｣の栽培方法について詳しくお伝えしていきます。

ペコロスの育て方

ペコロスは

玉ねぎの育て方

一般的な玉ねぎは

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ペコロスの味の口コミ 　

ここからは｢ペコロス｣の味わいに関する“皆の口コミ”をご紹介していきます。

「おいしい」意見の口コミ

ペコロスを美味しい！と感じた方の口コミには

• 丸ごと頂ける上に、普通の玉ねぎよりも甘味が強くて美味しい！
• 見た目が可愛い！ごろごろ野菜のスープにピッタリ！
• 味染みが良いと思う！そのままグリルで焼いても美味しい！

などが多く見られました。

「好みではない」意見の口コミ

ペコロスを好みではないと感じた方の口コミには

• 味わいはあまり普通の玉ねぎと変わらない
• 下処理が小さいのでしにくい
• 甘味が強いと言われているが、新玉ねぎの甘味の方が強いと思う

などが多く見られました。

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ペコロスと玉ねぎの成分の比較 　

ここからは｢ペコロス｣と｢玉ねぎ｣に含まれる成分について詳しくお伝えしていきます。

ペコロスも玉ねぎの成分を持つ

ペコロスは普通の玉ねぎと比べて小さいことが最大の特徴ですが、含まれている成分には違いがありません。ペコロス･玉ねぎには主に

• アリシン
• ケルセチン
• カリウム
• 硫化アリル

などが含まれています。

エシャロットとペコロスは違う？

ペコロスはその小ささや見た目などから

• 一般的な玉ねぎのようなオレンジ色
• 綺麗な紫色

などのものがあり、国内生産はまだ少数なため多くは輸入品です。

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まとめ

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